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【POD】栄養素を考えない栄養学 ~現代栄養学の盲点から視野を広げる~ [ 久保山誉 ]
価格:1760円(税込、送料無料)
(2023/1/14時点)
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こんにちは 。
出張パーソナルトレーナー
の
久保山
誉
です
野球
や サッカー
を始めとした
いくつかの スポーツ
は
シーズン前の 冬 の
身体作り
が
とても大切
と言われていますね
春から秋にかけての長丁場、
ケガなく高いパーフォーマンスを
保つ必要があるからです
身体作り
の
3本柱
は
言わずもがな 栄養・休養・運動
。
栄養
について
日刊スポーツ
で取り上げられていた記事に
私見を
5
つ
述べます 
① タンパク質は肉だけでなく、
魚 特にサケがおすすめ。
→ 半分同意。サケは産地にこだわる。
チリ産の養殖は避ける。
青魚の方を積極摂取。
② 主食主菜と副菜
2
皿が基本。
→ 全て同意。
③
乳製品と果物も忘れずに。
→ 半分同意。乳製品はゼロがよい。
※チーズは嗜好品として週
1
程度
④
玄米ご飯
→ 半分同意。
咀嚼が疎かになると腸内環境に影響。
農薬レベルも不安材料、
3
分づきに雑穀を混ぜるのがおすすめ。
⑤
ポテサラ
→ ポテサラは、じゃがいもメインの場合は
副菜ではなく主食に分類。
他の野菜で半分以上占めたい。
ビタミン
C
やカリウムが豊富だが
他の食材でも摂りやすい。
GI
値がとても高いことも不安材料。
オリンピック開幕
まで、あと
5
ヶ月
メディアさん、コロ●ウイルスのニュースは
ほどほどにして
アスリートの準備段階(
栄養・休養・運動)
を
取材した映像を
たくさん流してくれることを期待します
◆ ◇ ◆ ◇ ◆
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