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2007.10.03

スロベニアのシャルドネ

カテゴリ：自然派ワイン

昨日、楽オクで激安落札したタラバが届きました。
生冷凍の足2kgで1450円。送料込みでも2500円強。
思いのほか極盛りでびっくりしました。

ホットプレートで焼き蟹を楽しみましたよ。
やはり蟹は焼きが一番旨い気がします。

ワインはヴァルテル・ムレチュニックのシャルドネ2002年を飲みました。

ワイナートで騒がれて話題になったスロベニアのワインですね。
毎年買ってますが、個人的には99年が最高で後はまぁまぁといった評価です。
勿論旨いですし、中身を考えると凄く安いのですが、99年の感動を

ワインもよく似た感じですね。

2002年は作り手も自信作となったとのことですが、どうでしょう。
色合いはいつもよりも黄色がかった(ある意味)普通の色合い。
例年はもっと酸化熟成した琥珀色なんですが。
香りも例年よりもフルーツがしっかりと感じられます。
あ、これいいかも。

口に含むと例年の旨味というか滋味深さはいつもどおりなんですが
より果実味がしっかり感じられて酸もしっかりあります。
あー確かに2002年は出来いいかも。
味わいも複雑かつスムーズ。するりと喉を落ちていく感覚はいつもの
ムレチニックですね～。

力が強いのでしょう、ワインが全然へたれません。
スルスルと飲めてしまい1本空けてしまいました。

ちょっと追加して1～2年寝かせてみたいですね。

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