かつぶし屋の若だんな

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。HPが完成したのを機会に思い切って新しい

名刺を作っちゃいました。（＾＾）

表面！！！

裏面です。昨日も愛知中小企業家同友会でも

大変好評でした。折りたたみ式でたためるため

ミニパンフレットにもなります。

そこで少しずつこの名刺を自慢しちゃってます。（＾＾）

パタパタパタ

本日はうずこさんの所にお邪魔して名刺自慢しちゃいました。（うずこさんは調理の先生さんです。）

おだしのお話になり、講義の時、「日本のダシは数分でダシが

取れる。西洋のダシは日本と比べて大変長時間かかってしまう。

文化の違いで日本のかつぶしは調理する人達の一歩手前の

人達（かつぶし職人さん等）が何ヶ月間もかけてダシの味を

作っているんだよ！それがジャパニーズテイストなんだ」

と説明しているそうです。（＾＾）まさしくその通り！！素晴らしい

説明をありがとうございました。大変熱意を持っていきいきと

した表情で語っていただきました。

僕もやる気が出た気がします。（＾＾）

まるぶんは日本のかつぶしを飲食店さん、ご家庭に

どんどんお届けしますね。

ヤマト運輸さんにいただきました。（＾＾）（＾＾）（＾＾） 

猫にかつぶし！！最高のコラボが実現しています。

有限会社丸文岩瀬商店　岩瀬智