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wakko-chan
わたしのブログへようこそ 毎日の何気ないあれこれ、私の好奇心の行方、を一緒に 追っかけ、共感してくださる方々を歓迎します
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2015年01月29日
カテゴリ： おいしいもの
30日です。降り続く雪に閉じ込められて幸い？！朝からず～っと
そんな訳で、29日の日記を一日遅れでアップします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1月29日（木）
今朝は空気は冷たくても晴れ渡る空を見上げて、
｢明日が雪なんて嘘でしょう｣・・・なんて気分でしたが
昼過ぎにはだんだんとどんよりとした曇り空になってきました。
明日しようと思っていた用事も繰り上げて、今日のうちに
急いで外出。今日の夕餉は中華系の心づもり、明日は雪なら
断然｢鍋かしら｣と、それ用の材料の仕込み。
それで正解！
帰宅途中の空はもうすっかり、雲に覆われていわゆる｢雪空｣に
なってきました。明日はこもって過ごそうとおもいます。
～
突然ですが、昨日友人宅で教えていただいた鳥の南蛮漬け
タルタルソース添え。美味しかったので、アップしてみます(^^)v
(Photo:宮崎名物鳥の南蛮漬けタルタルソース添え）
写真の右奥の大皿の上が、それですKK-sanはかつてご主人の赴任先の宮崎県で
鳥肉を小ぶりに切って、塩コショウをまぜた小麦粉をつけて揚げたものに
千鳥酢で作った甘酢にさっと漬けて、玉ねぎやパセリたっぷりの
タルタルソースを盛り、 熱いうちに 供するそれの美味しかったこと！
この日はササミを使って下さいましたが本当は胸肉を使うとちょっと
もうひとつは、手前のゆで海老の巻き寿司
シャキシャキレタスの千切りとゆで海老、これにまたたっぷりの
マヨネーズ！ちょっとカロリーオーバーかと思いましたが、美味しくって
私も二つ巻いて戴いてしまいました。KK-sanの作った酢飯も米粒がピカピカ
光ってお上手でした！
今度息子ファミリーが来たら、やってみようかと思っています
そんな訳で、29日の日記を一日遅れでアップします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1月29日（木）
今朝は空気は冷たくても晴れ渡る空を見上げて、
｢明日が雪なんて嘘でしょう｣・・・なんて気分でしたが
昼過ぎにはだんだんとどんよりとした曇り空になってきました。
明日しようと思っていた用事も繰り上げて、今日のうちに
急いで外出。今日の夕餉は中華系の心づもり、明日は雪なら
断然｢鍋かしら｣と、それ用の材料の仕込み。
それで正解！
帰宅途中の空はもうすっかり、雲に覆われていわゆる｢雪空｣に
なってきました。明日はこもって過ごそうとおもいます。
～
突然ですが、昨日友人宅で教えていただいた鳥の南蛮漬け
タルタルソース添え。美味しかったので、アップしてみます(^^)v
(Photo:宮崎名物鳥の南蛮漬けタルタルソース添え）
写真の右奥の大皿の上が、それですKK-sanはかつてご主人の赴任先の宮崎県で
鳥肉を小ぶりに切って、塩コショウをまぜた小麦粉をつけて揚げたものに
千鳥酢で作った甘酢にさっと漬けて、玉ねぎやパセリたっぷりの
タルタルソースを盛り、 熱いうちに 供するそれの美味しかったこと！
この日はササミを使って下さいましたが本当は胸肉を使うとちょっと
もうひとつは、手前のゆで海老の巻き寿司
シャキシャキレタスの千切りとゆで海老、これにまたたっぷりの
マヨネーズ！ちょっとカロリーオーバーかと思いましたが、美味しくって
私も二つ巻いて戴いてしまいました。KK-sanの作った酢飯も米粒がピカピカ
光ってお上手でした！
今度息子ファミリーが来たら、やってみようかと思っています
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