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2020.06.02
テーマ： 今日の一品料理＆おやつ(13)
カテゴリ： 一品料理
ありがとうございます♡
フライドオニオンを早く使い切りたくて
最近よく使っております。
自粛前にコストコで購入したものなのですが
意外とコクだしや何か物足りないときに
お味のアクセントになります。
今回はパンチを効かせたくて使いました。
そのお陰で元気が出るお味に
なったのではと思います。
茄子は縦に半分に切り更に4等分に切ります。
しめじと豆苗を加え
フライパンで炒めます。
このとき豆苗に火が入りすぎるのに
抵抗がある方は時間差で加えるといいと思います。
そこにフライドオニオンを加え
塩胡椒して
茄子がしんなりしたらできあがり！
シンプルですが
フライドオニオンの甘みも出るので
調味料を足して焼きうどんなどの具にも
いいのではないでしょうか。
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最終更新日
2020.06.02 05:50:35
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