March 2, 2006
カテゴリ： 日記
ひなまつり
自分には当然ですが縁のなかったもの。
４年くらいまえでしょうか、キティちゃんのついたしろざけを買ったことがありました。
メーカーは秘密です。（わかると思いますが）
子供にあげたら全然飲まない。
どんな味？と少し口にしたのですが、ガマンしても飲めそうにありませんでした。
濁った酒ならいくらでも飲めるのですが。
白酒・・・
一般的な製法は、蒸したもち米に同量以上の味醂を加えてかき混ぜるか、 蒸したもち米に焼酎と米麹を加えるなどして仕込んでおいたものを、数週間後に臼で引きおろす。
ということは本物はまだ飲んだことがないということです。
子供は飲めない？白酒とはいったい。
甘酒とも違う。よくわからなくなってきました。
大人が酒を飲む機会を増やすためということにしておこう。
自分には当然ですが縁のなかったもの。
４年くらいまえでしょうか、キティちゃんのついたしろざけを買ったことがありました。
メーカーは秘密です。（わかると思いますが）
子供にあげたら全然飲まない。
どんな味？と少し口にしたのですが、ガマンしても飲めそうにありませんでした。
濁った酒ならいくらでも飲めるのですが。
白酒・・・
一般的な製法は、蒸したもち米に同量以上の味醂を加えてかき混ぜるか、 蒸したもち米に焼酎と米麹を加えるなどして仕込んでおいたものを、数週間後に臼で引きおろす。
ということは本物はまだ飲んだことがないということです。
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