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October 18, 2010
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カテゴリ: カテゴリ未分類


ほんとハマってます

そして私の膝の上は、愛犬ベリーの定位置

毎日この時間が楽しみな私です

ウチの旦那様はお風呂上がりのアイスが楽しみなので

アイスまんじゅうupします

バニラの部分は白玉粉を牛乳や低脂肪ホイップで伸ばして

素朴な味に作るのがポイント

おまんじゅうの味がするアイスです



■A・・・水を回しかけて1~2分ふやかしておく。
白玉粉 20g
水 大2

■B
水あめ 大1
スキムミルク 大2

■C
牛乳 200ml (室温にもどしたもの)
低脂肪ホイップ 200ml (室温にもどしたもの)
上白糖 大4

■D





<作り方>
1,Aの白玉粉に水分が浸透したらダマがないようよく混ぜ、Bを順に加える。

2,Cを少しずつ加えて片手鍋にこし、強火で混ぜながら練り上げる。フツフツとしてきたら中火で1~2分練って火を止め少し冷ます。

3,カップの内側を水でさっと濡らし2を8等分につぎ分ける。Dをスプーンで押し入れ、冷凍庫で4時間以上固める。





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最終更新日  October 18, 2010 08:13:27 PM
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