ワッフルズカフェ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

akkosang

フォローする

お気に入りブログ

朗報です！「歳末ラ…

億万さん

Um passatempo やん4306さん

コメント新着

ルイヴィトン財布@ jxqlsvfhdoh@gmail.com 今日は～＾＾またブログ覗かせていただき…

kimiki0593 @ 相互リンク初めまして、人気サイトランキングです。 …

akkosang @ tomoちゃんひさしぶりっ(^^)/ 最近ハマって毎日のように焼いている食パ…

トモパンダ@ 血筋ですね～先生が作ったケーキかと思いました。なん…

akkosang @ リーフさんこんばんは！どの料理も意外と簡単なので…

フリーページ

ひんやりスイーツ

October 28, 2010

これは「上新粉」に「黒ごま」を配合した和風マフィン

ごまは大好きなのでついついたっぷりのせちゃいました

割ってみると、中にも黒ごまの層があってモダンな出来上がり

上新粉の生地は乾燥しやすいので、焼き立てがおいしいおやつです

＜材料＞マフィンカップ４個
●Ａ
無塩バター　　　　　４０ｇ（室温にもどしたもの）
黒ねりごま　大１

●Ｂ・・・室温にもどし、溶いておく。　
全卵（L玉）　　　　１個

●Ｃ・・・合わせてふるっておく。
上新粉５０ｇ
薄力粉　　　　　　６０ｇ
ベーキングパウダー小１

●Ｄ
牛乳大４（室温にもどしたもの）

●Ｅ・・・混ぜておく。
黒すりごま２０ｇ

＜作り方＞
１，ボウルにＡを加え、泡立て器で少し白っぽくなるまでぐるぐる混ぜる。

２，Ｂを３回に分けて加え、そのつどぐるぐる混ぜる。

３，Ｃ、Ｄと交互に加えそのつど混ぜる。

４，カップに３の半量をつぎ分け、Ｅの半量を散らす。この行程をもう一度行なう。
＊フィリングに刻んだ栗の甘露煮を加えても

５，１６０～１８０℃のオーブンで１８分焼く。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう