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akkosang
フードスタジオ「ワッフルズ」のブログです。パン・お菓子・料理教室の運営と、レシピおよび商品開発が主な仕事です。試作の日々を過ごしていますが、週末カフェを開くのが近い将来の目標です！
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November 8, 2012
カテゴリ： カテゴリ未分類
カレーやシチューのにんじんはどうも苦手な私です
独特の食感と特有のあの味がどうも・・・
でもきんぴらとか食感が残る感じや、酢を加えれば大好きなので
スライサーで薄切りにした人参は、電子レンジで固めに火を通すのがポイントマスタードソースをからめて、味が馴染むまで冷蔵庫へ
＜材料＞４～８人分
●Ａ
人参 正味１５０ｇ（２本位）
＊皮をむいたあと、スライサーで縦長の薄切りにする。
サラダオイル 小２
塩 ひとつまみ
●Ｃ
粒マスタード 大１
米酢 大１
砂糖 小２
白しょうゆ 小１
塩 少々
＜作り方＞
１，ＡとＢをポリ袋に入れ、口を結ばず５００wの電子レンジで２分加熱する。
２，ボウルにＣを混ぜ１を和える。食べるまで冷蔵庫へ。
独特の食感と特有のあの味がどうも・・・
でもきんぴらとか食感が残る感じや、酢を加えれば大好きなので
スライサーで薄切りにした人参は、電子レンジで固めに火を通すのがポイントマスタードソースをからめて、味が馴染むまで冷蔵庫へ
＜材料＞４～８人分
●Ａ
人参 正味１５０ｇ（２本位）
＊皮をむいたあと、スライサーで縦長の薄切りにする。
サラダオイル 小２
塩 ひとつまみ
●Ｃ
粒マスタード 大１
米酢 大１
砂糖 小２
白しょうゆ 小１
塩 少々
＜作り方＞
１，ＡとＢをポリ袋に入れ、口を結ばず５００wの電子レンジで２分加熱する。
２，ボウルにＣを混ぜ１を和える。食べるまで冷蔵庫へ。
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