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2019.01.19
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Denis Berthaut　Bourgogne Les Prielles　2013

カテゴリ： カテゴリ未分類


甘味を抑えたフレッシュな苺を頬張っているようです。少し暗いけれど、タンニンは細かく、棘のない梅紫蘇チックな酸が生き生きしていて美味しいです。 2日目になると重心が少し低くなるも、安定感を得て、質感が向上しました。ダークチェリーの香りが加わると同時に果実が黒寄りに傾き、体躯は柔らかく、纏まりが出ました。落ち着いた甘味に初日よりグンと増した旨味が加わって、村名の域に片足を突っ込んだようなレベルの味わいです。3日目はその美味しさはそのままに、 アフターにかけて段々と明るくなって少しの華が見られました。このクラスにしては、





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Last updated  2019.01.19 18:22:45
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Comments

ＲＩＮＤＡ35@ Re:京都 祇園　『つる居』(08/29) 懐かしいです。杏佳ちゃんかな？ 恋舞妓、…
hirob80 @ Re[1]:Domaine des Perdrix　Bourgogne Pinot Noir　2005(01/27) ＞busuka-sanさんへ 90年代のボトルは1本…
busuka-san @ Re:Domaine des Perdrix　Bourgogne Pinot Noir　2005(01/27) こんにちは。ペルドリ最近見かけませんね…
hirob80 @ Re[1]:Emmanuel Rouget　Bourgogne Rouge　2006(12/01) ＞chopinswoodyさんへ 村名までで良いと思…
chopinswoody@ Re:Emmanuel Rouget　Bourgogne Rouge　2006(12/01) おお、これは美味しい事しか想像できない0…
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