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Jun 23, 2011

　広島の瀬戸鉄工所の作るプレス食材。

　先代の社長は、最近の子供がイリコなどを食べなくなって、
カルシウム不足でサッカーボールを蹴っただけで骨折してしまう、
そのことを聞いて愕然として、何とかしたいと思った。
あるとき、食材をプレスすることを思いつき、
給食に使ってもらおうと学校にお願いした。

　営業マンとしてスカウトされた甥の上田さんは、
亡き先代社長のあとを継ぎ、プレス食材を使ってもらおうと奮闘する。

　その努力が少しずつ認められて、

使ってくれるお店が増えていく。

　広島の親子料理教室では、
野菜嫌いな子供にも食べられるように野菜パウダーを入れたクッキーを作る。

　呉の小学校では今も千田社長のイリコだしが使われているという。

　使っている誰もがその新しい食材のおいしさを絶賛する。

　実際にプレス食材を使った料理を食べている映像を見た上田社長は、
感激で涙します。

　共依存として他人のために生きようとするのではなく、
自分の喜びとして、誰かの喜び、笑顔を見たいと願う自分の夢、
その夢を追う人生は素晴らしいと思います。

引用開始--------------------------

愛とは、自分がされたら喜ぶような方法で他人に接することだ
ということさえわかってくれればよいのです」
(P71)
未来からの生還」ダニオン・ブリンクリー／ポール・ペリー共著／レイモンド・ムーディー博士解説◇大野晶子訳◇株式会社同朋舎より

引用終了--------------------------

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