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2006.02.04
カテゴリ： レシピ
鶏肉野菜ケチャップ炒め
■材料（４人分）
鶏肉 ３００ｇ
ピーマン ４個
たまねぎ ２個
にんにく ２かけ
しょうが ２かけ
油 大さじ２
●ケチャップ 大さじ４
●酒 大さじ１
●砂糖 少々
●トウバンジャン 小さじ１
●片栗粉 小さじ１
●水 大さじ２
塩こしょう 少々
■つくりかた
１ 鶏肉は一口大に切り塩こしょうを振りかけておく。
２ にんにく、しょうがはみじん切りにピーマンは
斜め切りにたまねぎは半分を８つ割にしておく。
３ ●はすべて合わせておく。
４ フライパンに油を熱しにんにくとしょうがを炒め香りが出てきたら
５ 全体に火が通れば●をまわしかけ全体に大きく混ぜて完成！！
ケチャップ味にトウバンジャンの辛さを効かせた炒めもの
きょうみたいに寒い夜には、ピリリと辛味がカラダを温めてくれます。
子供達も額に汗しながら ハフハフ言いながら完食♪
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