masszuuのブログ

​店内は活気に溢れ、清潔感のある空間。まず運ばれてきたのは、鰹節がたっぷりとかかった冷やしトマト。トマトは塩がきいていて、そして鰹節の旨味がマッチング、食欲をそそる一品で鉄板でじゅうじゅうと音を立てるハラミステーキともよくあった。柔らかな肉とバターの旨味が合わさり、添えられたニンニクの芽ともやしも、シャキシャキとした食感で良いアクセントに。

​そして、外せないのが焼き餃子。香ばしい焼き目と、たっぷりの青ネギが食欲を刺激。一口噛めば、肉汁が溢れ出し、特製タレとの相性も抜群。そしてこれも注文しよう！出汁を注いでいただく出汁巻き卵。ふわふわの食感と、優しい出汁の風味が染み渡っている

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