masszuuのブログ

西之門よしのや、 純米吟醸 にごり酒をいただいたが、ただただ驚かされた。グラスに注ぐと、お米の旨みがたっぷり詰まった乳白色の美しい濁りが広がって、見ているだけでも美味しさを感じる。口に含むと、純米吟醸ならではの上品で華やかな香りがふんわりと鼻に抜けて、その後からトロッとしたなめらかな口当たりと甘みが広がる。一杯飲むと次々グイグイいってしまうという、ある意味恐ろしいお酒だ。それでいて刺身や馬刺しなどにもマッチングするお酒

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