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2007.02.22
テーマ： 暮らしを楽しむ(408793)
カテゴリ： 雑貨
輸入雑貨屋さんのハーブのコーナーハーブ塩やスパイスやら楽しそうなものばっかりです。
このへんはずっと見ていても飽きないなぁ
なかでも瓶がいっぱい並んでいる一角があります。
お酢を入れるだけで、ハーブ酢ができあがるというもの。
瓶の中にはいろんなハーブやお塩が入っています。
貧乏症な私は、これなら自分でできる！と思って買ってないのですが、未だトライしていません。
ハーブ酢だけでなく、香り醤油のものもあるのですが、これは以前旦那が作っていた 調味油 と同じようなもので、かわいい瓶に入っているというだけ。
ま、お手軽ってのが一番の売りですけどね。
高校生くらいの時、妹とふたりで、
マヨネーズだのバターだの、毎夜毎夜手作りしたことあります。
本来、お料理そのものより調味料作りが好きなのかな？
そのころは、おうどん、お豆腐などなども作っていましたが。。。
ただただエネルギーが有り余っていたんでしょうね
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Re:前から気になってるもの(02/22)
fellow
さん
私も作りますよ･･･
庭から収穫したバジルやタイムはオリーブ油に漬けて･･･生が無い冬用に使います。
オリーブ塗って、冷凍する方法もあるんですよ(^^)v
ニンニクは、皮を剥いて醤油に漬けておきます。
しばらくしたらニンニクは取り出します。
これは、美味しいのにニンニクの臭さが出ないのでお奨めです。
(2007.02.23 13:38:38)
庭から収穫したバジルやタイムはオリーブ油に漬けて･･･生が無い冬用に使います。
オリーブ塗って、冷凍する方法もあるんですよ(^^)v
ニンニクは、皮を剥いて醤油に漬けておきます。
しばらくしたらニンニクは取り出します。
これは、美味しいのにニンニクの臭さが出ないのでお奨めです。
(2007.02.23 13:38:38)
Re[1]:前から気になってるもの(02/22)
ちゃばしら＾＾
さん
＞fellowさん
＞私も作りますよ･･･
さすがぁ☆
やっぱりですね^^
私もいろいろ作ってみたいとは思っているのですが、なかなか^^;
浸出油は使い勝手がいいのでちかいうちにトライしてみようと思います。 (2007.02.26 22:17:00)
＞私も作りますよ･･･
さすがぁ☆
やっぱりですね^^
私もいろいろ作ってみたいとは思っているのですが、なかなか^^;
浸出油は使い勝手がいいのでちかいうちにトライしてみようと思います。 (2007.02.26 22:17:00)
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