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2006年11月の記事
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グッチカフェ
今話題の『グッチカフェ』に行ってきました。銀座和光の程近くにオープンしたんですけど、ティータイムをずらして行ったにも拘らず２０分待ちでした。インテリアはモダンな感じで、ソファーもすわり心地が良かったです。肝心なメニューですがコーヒー・紅茶が700円台からありました。ティラミスなどのデザートは1500円とちょっとお高かったです。まぁ、でも銀座だしグッチだしこの位は良心的な価格だと思います。私は『マキアート』を注文しました。コーヒーが単品で出てくるのかと思いきや、毎朝開店30分で売り切れると言われるチョコレート１個と、お口直しのソーダまで付いていてびっくりチョコレートはおなじみの『GGマーク』が刻印されていました。味は周りはビターでコーティングされていて、中身はソフトな食感のラズベリー風味のチョコレートが入っていて本当美味しかったです。友人の頼んだコーヒーには何も付いてこなかったので、限定のチョコレートを食べてみたい方にはこちらはオススメです。グッチカフェは本店のミラノ以来の２店目の出店だそうです。機会があれば皆様も話の種に行かれてはいかがでしょう？
2006年11月23日
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スペイン繋がりってことで
スペインの食材を色々紹介したいと思います。生ハム白豚から作られたものを『ハモン・セラーノ』黒豚（イベリコ豚）から作られたものを『ハモン・イベリコ』と言うそうです。まずはお手軽な『ハモン・セラーノ』をご紹介次は高級＆貴重な『ハモン・イベリコ』オリーブオイルスペインでは本当に沢山のオリーブ畑がありました。やっぱり薫りが高いエキストラバージンオリーブオイルがオススメです。私も現地で沢山買い込みました（笑）サラダ・フランスパンなどにどうぞ！パエリアやっぱスペインといえばパエリア。パエリア作りに欠かせない物達をご紹介！パエリア鍋形から入る方はどうぞ！サフランパエリア作りには欠かせないサフラン。サフランティーにして飲むのも体に良くて◎一から作るのが面倒という方はこちらをどうぞパエリア鍋も付いているしお米を加えるだけで本格パエリアの完成！現地のスーパーでも売ってました。
2006年11月20日
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スペイン其の四
え～懲りずにまたスペインで食した物たちをご紹介したいと思います。まずはクルージングしながら食したランチのご紹介これぞスペインってな訳でパエリヤ１枚目の写真は大きなパエリヤ鍋でおじさんが作ってくれている所です。２枚目は一人ずつ取り分けられた物。日本人向けに水分多めにしてくれた模様。。。味は美味しいけど、個人的にはもう少しお米が硬い方が好きです。次はホテルで食べた夕食サラダ現地では生野菜がなかなか無かったのでコレだけたっぷり食べれて大満足！あちらではドレッシング代わりにバルサミコ酢＆オリーブオイルでシンプル食べるんですが、これが結構美味しかったです。やっぱりオリーブオイルが美味しいからかな白身魚のムニエルこちらは味が全く無いって思ってたらレモンを付けるのを忘れられていた模様。。後からレモンが運ばれて来ました。レモンをたっぷりかけて食べるとさっぱりして美味しかったです。リオハのワインスペインといえばリオハと言う事で飲んでみました。赤が苦手な私でも２杯飲むことができました。他にもいろいろ食べましたが、最後はタパス料理を紹介したいと思います。ハムの盛り合わせ一人分じゃないですよ(笑）どれも美味しかったけどやっぱり生ハムは最高においしかった脂身部分が美味しいんですよね～スペイン風オムレツ・イカリングなど左は自分で色々取り分けたものです。タパス名物のイカリングやオムレツなど色々あってどれも美味しかったです。ムール貝はイマイチでした。。。アイスこれはスペインで食べたデザートで一番美味しかったです。クリーミーで濃厚でもうサイコーもう一度食べたいなぁそんなこんなでスペイン料理特集も今日で最後です。最後まで読んでくれてありがとうございました。
2006年11月20日
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スペイン其の三
今回もスペインで食べたお食事の続きを紹介したいと思います。３日目のコルドバで食べた昼食コシードスープこちらのお料理はスペインではとてもメジャーなお料理。お肉やチョリソーを煮込んで、スープと具を別々に食べるそうです。こちらはスープスープの中にはショートパスタが入っていました。お味は…パスタはほぼ生の状態。。そしてやっぱりしょっぱい！ コシードの煮込みこちらは具材の方ですね。鶏肉・豚肉・チョリソー・ヒヨコ豆・じゃがいもなど盛りだくさんでした。お味は…スープとはまた違うお味。血でできたチョリソーはカレー風味（クミンの香り？）お肉はスープ味。一皿で色んな味がしてなんとも不思議なお料理でした。アイスクリームこちらはキャラメルがかかっていて濃厚なバニラ味。サイズもビッグサイズ！お味は…濃厚で美味しかった～セビリアのフラメンコディナーで食べたお食事ワインレストランのハウスワイン赤だけどとっても飲みやすかったです。ラビオリスペインでなぜラビオリ？そしてなぜカレー味？なぜライス付き？ってな具合の料理でした。ビーフシチューなぜ？はともかく味は…ちょっと濃い目だったけど、美味しかったです。レモンムースお味は…すっぱすぎる＞＜ 一口でゴメンなさい。デイリーな夜にスペインワインはいかが？スペインのワインといえばリオハの赤！スペイン最良のスティルワイン産地として名高いのがリオハ地方。あのスペインの至宝 『ベガシシリア・ウニコ』 よりも高い評価を獲得。 ケース買いでデイリーにぴったり！長期熟成のイガイ
2006年11月17日
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スペイン其の二
２回目の今日はスペインで食べたお料理を紹介したいとおもいます。まずはラマンチャ地方のコンスエグラ村に１軒しかないレストランでの昼食ラマンチャ地方の白ワイン今回はワインアドバイザーの友人からスペインのワインについて予習をしておいたので、本当どのお店も美味しかったです。『ラマンチャといえば白』が有名なようなので頼んでみました。美味しかったけど、グラスで頼んだのにコップでやってきた（汗）ピスト（トマト煮込）こちらはイタリアンのラタトゥイユみたいな味で美味しかったです。やっぱりあちらのトマトは濃厚な味で美味しいですよね！チキンの煮込これは見た目はあまりだけど味は本当に美味しかったです。お肉は一度揚げてからスープで煮込んである様なものなのだけれど全然脂っこくなくてぺロリとたいあげられました！次はホテルで食べた夕食ソパ・デ・アホスペイン名物といわれるスープ。『アホ』はニンニクって意味なんですって。で飲んでみましたニンニクスープ。味は…塩っ辛い！半分以上残してしまいました。ポークソテーこちらのお料理はスープと相反して味が…薄い！お肉もパサパサで残念なお味でした。プディング残念な夕食な中唯一全部食べることが出来たプリン。これは底の部分にスポンジが入っていてちょっと固めの食感。でもこれが出てきてくれて良かった（涙）では続きはまた次回本場ヨーロッパの食材はいかが？イタリアのオーガニックトマト缶<有名レストランでも使われているそうです！こちらもイタリアのもの
2006年11月15日
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スペイン其の一
行ってきましたスペイン久々のヨーロッパだったので凄く楽しかったですやっぱり歴史のある街を散策するのって楽しいですよねちなみに旅程はマドリッド→ラ・マンチャ地方→トレド→コルドバ→セビリア→グラナダ→バレンシア→タラゴナ→バルセロナって感じでした。かなりハードなスケジュールだったけれど世界遺産のトレドの街並みやセビリア大聖堂、アルハンブラ宮殿そしてサグラダファミリアをはじめとするガウディの建造物本当全部すばらしかった～また近いうちヨーロッパに行きたいなぁ。トレドの街並みサグラダファミリアグエル公園のトカゲコルドバ
2006年11月11日
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