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fiore-aug
fioreのブログへようこそ 気分屋なので、気が向いたら更新するとおもいます。
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2006年10月09日
カテゴリ： クッキング
ひさびさに行ってきました。料理教室
今日のメニューは
・チンジャオロース
・水餃子
・ウーロン茶ゼリー
和洋食党の我が家ではあまり本格中華料理が出る事はないので
一から作る中華料理は新鮮でした。
まずはじめに水餃子。
餃子を皮から作るのって初めてだから楽しかったー
思っていたより簡単だし、機会があったらまた作りたいな～
そしてチンジャオロース。
こちらも我が家では出ることの無いレシピ、細く切るだけで味付けは
家にある調味料で出来るのでこちらも近々家で作るつもり。
上の２品は味も美味しくて大満足
ウーロン茶ゼリーは…
手間の割にお味はイマイチでした。
中華料理って中国の調味料をいろんな種類入れないと作れないって
イメージがあったけど、意外とお手軽なものもあるんですね
これからは簡単なものから作ってみようと思います。
チンジャオロースの味付けの決め手
『オイスターソース』これがあるかないかで味が変わるそうです
今日のメニューは
・チンジャオロース
・水餃子
・ウーロン茶ゼリー
和洋食党の我が家ではあまり本格中華料理が出る事はないので
一から作る中華料理は新鮮でした。
まずはじめに水餃子。
餃子を皮から作るのって初めてだから楽しかったー
思っていたより簡単だし、機会があったらまた作りたいな～
そしてチンジャオロース。
こちらも我が家では出ることの無いレシピ、細く切るだけで味付けは
家にある調味料で出来るのでこちらも近々家で作るつもり。
上の２品は味も美味しくて大満足
ウーロン茶ゼリーは…
手間の割にお味はイマイチでした。
中華料理って中国の調味料をいろんな種類入れないと作れないって
イメージがあったけど、意外とお手軽なものもあるんですね
これからは簡単なものから作ってみようと思います。
チンジャオロースの味付けの決め手
『オイスターソース』これがあるかないかで味が変わるそうです
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