2004年08月31日
テーマ： 暮らしを楽しむ(401121)
カテゴリ： カテゴリ未分類
結婚以来使っているまな板もやがて
８年目。黒ずみが気になっていたので、
思い切って新調した。前から気になって
チェックしていたもの。
樹齢１００年以上の地元産の原木を２年間天日干した
イチョウの一枚板だそう。
そしてお料理へら。チシャというとても弾力のある木で
漆の重箱を平らに下塗りする時などに使われている。
それを料理用にデザインしたもの。細いものから
すがすがしい真っ白なまな板、
何度となくぶりかえすこの鬱々とした気持ちを
吹き飛ばして！
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