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ミルクパレット
の
ホエイパン
いただきました~~

ホエイ=乳清
は
牛乳から乳タンパクの主成分を取り除いたもの
チーズ作りで
生まれるのだそうです
高蛋白・低脂肪で栄養価が高く、
消化が速くタンパク質合成・インスリン分泌を促進する
とのことで
すぐれた食品との認識が広まりつつあるのが
ホエイ=乳清
このホエイを仕込んだのが
ホエイパン
見た目は随分
白いパン
それはまるで
アルプスの少女ハイジのパンのよう
ふたつに割ってみたら
その姿も
まさにハイジがおばあさんに持ってきた
あのパン!
ちょっとした感動です~~
食べてみると
柔らかくて
もっちりとした歯ごたえ
どことなくチーズ(?)のような香りがしましたが
味には癖がなく
ジャムやハム、ツナ、卵など
何とでも相性が良さそう
うちの子はそのまま食べましたが
とっても食べやすく
美味しい~~との声
意外にも
結構お腹にたまるので
朝食にもいいかも知れません
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