2007年02月の記事
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バレンタイン・・・チョコチーズケーキ
殿様は・・・今夜は銀座でお遊びだとか？・・つまらないよ～・・・こんな日は！ケーキでも作って食べましょう！。。 バレンタインも近いことなので・・・ チョコレート チーズケーキ 材料 （21cm型） ケーキ台ココアクッキー（オレオ等） 200ｇ無塩バター 80ｇケーキ生地クリームチーズ 500gグラニュー糖 120ｇサワークリーム 400ｇ卵 6個生クリーム 400ｃｃチョコレート（ビター）クーベルチューﾙ等 200ｇ 作り方 ケーキ台・クッキーをナイロン袋にいれて砕き常温に戻したバターと混ぜ合わせケーキ型に敷きつめておく。常温に戻したクリームチーズをなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖、サワークリームを加えて、卵をゆっくりひとつずつ加えてよく混ぜ合わす。 生クリームを沸騰しないように温め、刻んだチョコを加えてきれいに溶かす。3に2を加え よく混ぜ合わせ、ケーキ台の上に流し込む。天板に置く、お湯を注ぎ、200度に温めたオーブンで約20分、150度に下げ、約50分湯せん焼きをする。（お湯が無くなったら足してね）粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、茶こしでココアを表面にふる。おすすめのケーキです！。。お試しくださいね・・・。
2007.02.09
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こんばんは・・・カキ料理！中華風です
最近、ＴＶでも「牡蠣」をあまり食べなくなったとか？言っていますが家の殿様は大好きなのです。 でも、生牡蠣は少し心配なので最近は火をとおしたものにしています。牡蠣フライが定番化していますが、グラタンや炊き込みご飯にしても美味しいですよね。 今夜は・・・牡蠣の中華風です！長ネギたれをかけて食べる美味しい牡蠣料理です。○○○ 材料 ○○○牡蠣 １パックチンゲン菜 １株・・・・・ タレ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・長ネギみじん切り １/４本しょうがみじん切り １/２カケ酢 小さじ２しょうゆ 大さじ２.５ゴマ油 大さじ１・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ○タレをまぜておく ○チンゲン菜はゆでて器に入れておく ○牡蠣は良く洗い水気をとり塩、胡椒をふり、小麦粉をまぶす。 ○３～４分高温で牡蠣をあげてチンゲン菜をひいた器にもり、そのうえにネギタレをかける ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 簡単で美味しいですよ・・お試しください。<a href="http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/01fbdb3a.9222a6bb/?url=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fyamatoku%2f666287%2f599797%2f%23767354" target="_blank">★奥松島産！大粒！！生ガキ（むき身）300g★ </a> http://www.rakuten.co.jp/yamatoku/666287/599797/#767354
2007.02.05
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癒しの時間
自分のために時間を使うことは良いですね。爪やボディのケアをして・・心も歌声に癒されてしまいました。ケアサロンにてコンサートがあったのですけどね。凄くうまい！。。。という訳じゃないけど癒される声ってありますよね？・・・ピアノの音も・・ベースの音も・・すべての音の波動が心地よい感じって・・・自分へのご褒美に・・・美味しいケーキも買って帰ろう。
2007.02.03
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