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椎名誠さん箕面講演会
2010.07.06
テーマ： 身辺雑記(4753)
カテゴリ： 省エネ自然派家屋
このところ変わりやすい天気が続く。
天気予報では曇りなのに晴れたり、雨なのに晴れたり。
６月27日(日)に梅干し作りを始めた。
壺に梅と塩を交互に置き重しをしたのだ。
１週間後には梅を干したい。
ところが天気予報では雨や曇り。
まあ梅雨だから仕方がない。
しかし前日のような変わりやすい天気。
曇りなのに晴れ。
ええい、もうこなったら干しましょう。
壺を覗くと透明な梅酢が上がっていた。
おお、美しい。
寝る前に梅を網棚に干し、デッキ屋根の下にそれを吊す。
夜の間にしっかり酵母菌がつくだろう。
天気予報では曇りなのに晴れたり、雨なのに晴れたり。
６月27日(日)に梅干し作りを始めた。
壺に梅と塩を交互に置き重しをしたのだ。
１週間後には梅を干したい。
ところが天気予報では雨や曇り。
まあ梅雨だから仕方がない。
しかし前日のような変わりやすい天気。
曇りなのに晴れ。
ええい、もうこなったら干しましょう。
壺を覗くと透明な梅酢が上がっていた。
おお、美しい。
寝る前に梅を網棚に干し、デッキ屋根の下にそれを吊す。
夜の間にしっかり酵母菌がつくだろう。
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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