原田誉一の電脳通信

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2012.11.02
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テーマ: 身辺雑記(4754)
カテゴリ:
帰りに鶏肉の肝(きも)を買った。
4つ入りの1パックで178円。

先日食べた焼き鳥のキモの美味しさが忘れれない。
肝には我が身が欲する栄養素があるのだろう。

家に帰って焼こうと思った。
しかし焼くと何らかの栄養分が出て行く。
それに後片付けも面倒だ。

ならば茹でようか。

モンゴルの遊牧民は羊の肉を茹でていただく。

茹でると余すところなく栄養分も摂取できる。

今夜はシチュー。
その中に買ってきた肝を入れて茹でた。
いやはや美味いのなんの。
しばらく癖になりそうだ。





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最終更新日  2012.11.02 20:09:20
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