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椎名誠さん箕面講演会
2015.02.13
テーマ： 環境教育 環境学習 (632)
カテゴリ： 環境
まずは、人類誕生の歴史からコーヒーの歴史を概観し、植物(コーヒーチェリー)の種としてのコーヒー豆の本質に迫りつつコーヒーをめぐる世界や日本の現状を知る。次に、自分たちでコーヒーを生豆から焙煎し飲んでみる。コーヒー本来の味を感じ取り手間暇かけた手作りの良さをも体験する。そして気づく。一杯のコーヒーから地球が見える。
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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