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2024.12.12
テーマ： 身辺雑記(4754)
カテゴリ： 食
今日もフレスコ三国店で2切200円のサバ(ゴマサバ)を買い、特価298円の生カキ加熱調理用(150g)も買った。これはもう鍋でしょう。
昆布と煮干でとった出汁を土鍋に入れ七輪で加熱する。生姜や大蒜・人参・南瓜・玉葱・白菜とともにサバを煮込む。最後に手前味噌を入れて完成だ。
サバと味噌との相性は抜群であった。これは冬の定番になりそうだ。サバ缶で鍋をつくることもあるらしい。
生カキや春菊は食べる分だけ鍋に入れてさっと食べた。どちらも旨し。
送料無料（沖縄離島除く）日本製 銀峯花三島土鍋10号・5-6人用【万古焼】直火OK
昆布と煮干でとった出汁を土鍋に入れ七輪で加熱する。生姜や大蒜・人参・南瓜・玉葱・白菜とともにサバを煮込む。最後に手前味噌を入れて完成だ。
サバと味噌との相性は抜群であった。これは冬の定番になりそうだ。サバ缶で鍋をつくることもあるらしい。
生カキや春菊は食べる分だけ鍋に入れてさっと食べた。どちらも旨し。
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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