2007年01月02日
カテゴリ： 食は中国にあり
昨日はとうとう「日記に書き込む」のページにたどり着けなかった。ネットの回線速度が異常に遅く、次の画面が開くまで４時間くらいかかるから、夜、ブログに書き込もうと思っても、いつの間にか深夜になる。それでも開けばいいけど、どう考えても止まっているとしか思えないから、とうとう諦めた。
それでも人生で初の、異国で、それも家族がいない新年を、楽しく過ごすことができた。
朝、学生たちの何人かから新年のあいさつの電話があり、 劉華くん と一緒に昼ごはんを食べた。
劉華くんは社会人を経験してから、この大学に入り、コンピューター学部に在籍していながら、日本語科の授業を聴講し、先日の日本語能力試験１級を受験したという学生だ。
だから、他の学生とは年齢も、住んでいる寮も違い、誰かとともに日本語を勉強しあうというチャンスがないらしい。それを本人は 「寂しいです」 と言っていた。
私も日本で独学で中国語を勉強していた時、そして日本語教育能力試験の通信講座をやっていた時は、喜びや悩みをわかちあう相手がいなくて、寂しい（どころかほとんど鬱）思いをしたものだ 。だから、試験会場に行って、他の大勢の受験者を見た時は、本当はライバルのはずなんだけど、自分は一人じゃなかったんだと、嬉しくて飛び上がりたいくらいだった。
赴任直後、学生たちは誰も私のことを知らなかった頃のこと。
初めての授業が終わり、次の日、２回目の授業が終わった後の午後のこと。私が校内を散歩していると、自転車に乗った学生が私のそばを通りかかかり、私を見るや 「先生！」 と声をかけてきたのである。そして、
「ごはんを食べましたか？」
と大きな声で言ったのだった。「 ごはんを食べましたか？」は中国では、親しい人に対する挨拶である 。そう声をかけられた時の嬉しさは例えようがない。その時の学生が実は劉華くんだったのだ。
だから、劉華くんを食事に誘った時、彼は本当に嬉しかったらしく、母親に電話をして、私と一緒に食事をすることを報告したらしい。
というわけで、劉華くんは「自分がおごる」と言ってきかず、またまた学生にお金を払わせることになってしまった。学生たちはとにかく、教師にはお金を払わせないのだ。
当初はおんぼろ街で食べるつもりだったが、彼はもっとおいしいものを食べさせたいらしく、まともなレストランへと案内してくれた。それでも高価な（10元を超えると高価という感じがする）料理を注文するのは気が引けるので、頼んだのがこれ。
名づけて 「香茹豆腐」 。
味が濃くなく、わりとあっさりした醤油っぽい味 。辛い味に慣れてきた舌には、少し物足りなく感じるかもしれないが、飽きずにいくらでも食べられる。
もう一つはこれ。
高菜を酢と醤油（オイスターソースかなあ？）と唐辛子で炒めたような料理。中にはさつま芋のでんぷんで作ったきしめんのような紐が入っている 。名づけて 「酸菜炒粉皮」 。酸味と辛味がほどよくて、これはお気に入りになった。
「蘭州牛肉麺」 。
これは特にどうってこともなく、わりとあっさりしたラーメンでした。
午後からは３年生たちが迎えに来てくれたので、一緒に女子寮に行き、日本語でたくさん話した。女子寮は初めて入り口を入るときは少し緊張したが、誰も私を男と思ってないようだし（内心はわからないけど）、２回目からは男の寮に行くのと変わらず、なんの緊張もなくなった。
そして、夕方は３年生たち５人とおんぼろ街へ行き、またまた学生たちにお金を払わせて食事をしたのでした。だって、学生たちは私が差し出すお金を絶対に受け取らないんだもの。
それでも人生で初の、異国で、それも家族がいない新年を、楽しく過ごすことができた。
朝、学生たちの何人かから新年のあいさつの電話があり、 劉華くん と一緒に昼ごはんを食べた。
劉華くんは社会人を経験してから、この大学に入り、コンピューター学部に在籍していながら、日本語科の授業を聴講し、先日の日本語能力試験１級を受験したという学生だ。
だから、他の学生とは年齢も、住んでいる寮も違い、誰かとともに日本語を勉強しあうというチャンスがないらしい。それを本人は 「寂しいです」 と言っていた。
私も日本で独学で中国語を勉強していた時、そして日本語教育能力試験の通信講座をやっていた時は、喜びや悩みをわかちあう相手がいなくて、寂しい（どころかほとんど鬱）思いをしたものだ 。だから、試験会場に行って、他の大勢の受験者を見た時は、本当はライバルのはずなんだけど、自分は一人じゃなかったんだと、嬉しくて飛び上がりたいくらいだった。
赴任直後、学生たちは誰も私のことを知らなかった頃のこと。
初めての授業が終わり、次の日、２回目の授業が終わった後の午後のこと。私が校内を散歩していると、自転車に乗った学生が私のそばを通りかかかり、私を見るや 「先生！」 と声をかけてきたのである。そして、
「ごはんを食べましたか？」
と大きな声で言ったのだった。「 ごはんを食べましたか？」は中国では、親しい人に対する挨拶である 。そう声をかけられた時の嬉しさは例えようがない。その時の学生が実は劉華くんだったのだ。
だから、劉華くんを食事に誘った時、彼は本当に嬉しかったらしく、母親に電話をして、私と一緒に食事をすることを報告したらしい。
というわけで、劉華くんは「自分がおごる」と言ってきかず、またまた学生にお金を払わせることになってしまった。学生たちはとにかく、教師にはお金を払わせないのだ。
当初はおんぼろ街で食べるつもりだったが、彼はもっとおいしいものを食べさせたいらしく、まともなレストランへと案内してくれた。それでも高価な（10元を超えると高価という感じがする）料理を注文するのは気が引けるので、頼んだのがこれ。
名づけて 「香茹豆腐」 。
味が濃くなく、わりとあっさりした醤油っぽい味 。辛い味に慣れてきた舌には、少し物足りなく感じるかもしれないが、飽きずにいくらでも食べられる。
もう一つはこれ。
高菜を酢と醤油（オイスターソースかなあ？）と唐辛子で炒めたような料理。中にはさつま芋のでんぷんで作ったきしめんのような紐が入っている 。名づけて 「酸菜炒粉皮」 。酸味と辛味がほどよくて、これはお気に入りになった。
「蘭州牛肉麺」 。
これは特にどうってこともなく、わりとあっさりしたラーメンでした。
午後からは３年生たちが迎えに来てくれたので、一緒に女子寮に行き、日本語でたくさん話した。女子寮は初めて入り口を入るときは少し緊張したが、誰も私を男と思ってないようだし（内心はわからないけど）、２回目からは男の寮に行くのと変わらず、なんの緊張もなくなった。
そして、夕方は３年生たち５人とおんぼろ街へ行き、またまた学生たちにお金を払わせて食事をしたのでした。だって、学生たちは私が差し出すお金を絶対に受け取らないんだもの。
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Re:学生たちと過ごした新年(01/02)
jinkan
さん
豆腐や湯葉料理が多いのは、うらやましいです。（大好きなので） 辛味は相対的にどの程度なのですか。
ボクは、どうってことない「蘭州牛肉麺」の味が気になりますが(笑)
授業外でも、気軽に話せる先生は学生にとって心強い仲間ですね。 (2007年01月02日 12時10分05秒)
ボクは、どうってことない「蘭州牛肉麺」の味が気になりますが(笑)
授業外でも、気軽に話せる先生は学生にとって心強い仲間ですね。 (2007年01月02日 12時10分05秒)
楽しそうな…。
チョコまる子
さん
新年ですね。私は、AUSに来て、3回目の年越し。いたって普通でした。
1年目は恒例??の花火を見に行き、2年目は、バイト先でのすき焼きパーティー、そして、3回目の去年～今年にかけては、家でシェアメイトと鍋でした。
そして、今日から仕事…。休みボケって程、休んではいないけど、頭が働いていない一日でした。
もう、終わったので、今からちょっと買い物に行ってきます。 (2007年01月02日 12時50分16秒)
1年目は恒例??の花火を見に行き、2年目は、バイト先でのすき焼きパーティー、そして、3回目の去年～今年にかけては、家でシェアメイトと鍋でした。
そして、今日から仕事…。休みボケって程、休んではいないけど、頭が働いていない一日でした。
もう、終わったので、今からちょっと買い物に行ってきます。 (2007年01月02日 12時50分16秒)
Re[1]:学生たちと過ごした新年(01/02)
ヨックン9901
さん
皆さんへ
■jinkanさん
＞辛味は、それを売り物にしている料理以外は、ピリッとしている程度だと思いますが（それでも辛さが苦手な人にはきついかも）、辛さを売り物にしている料理は、舌や唇がしびれます。
そして、それがだんだんやみつきになっていくのです。
ぜひ、一度、お試しを！
■チョコまる子さん。
＞学生がいなかったら、多分、孤独でたまらなかったと思います。まあ、それも一生の中で一度くらいは経験してもいいかもしれませんが……。
３が日は休みで、実は明日（４日）の院生の授業も、他の日にずらしたので、実は４日まで休みが続きます。
でも、あしたはずっと授業の準備です。 (2007年01月03日 19時05分17秒)
■jinkanさん
＞辛味は、それを売り物にしている料理以外は、ピリッとしている程度だと思いますが（それでも辛さが苦手な人にはきついかも）、辛さを売り物にしている料理は、舌や唇がしびれます。
そして、それがだんだんやみつきになっていくのです。
ぜひ、一度、お試しを！
■チョコまる子さん。
＞学生がいなかったら、多分、孤独でたまらなかったと思います。まあ、それも一生の中で一度くらいは経験してもいいかもしれませんが……。
３が日は休みで、実は明日（４日）の院生の授業も、他の日にずらしたので、実は４日まで休みが続きます。
でも、あしたはずっと授業の準備です。 (2007年01月03日 19時05分17秒)
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