2008年04月28日
テーマ： 中国＆台湾(3328)
カテゴリ： 中国の生活
日曜日の昼ごはんは２年生の学生たちと一緒に食べた。
前期のカレーライスに続く、学生たちが自分で作って食べる 日本料理体験 で、
２年生の担当のT先生の発案と指導によるもの。
私はそのおこぼれに与かっただけ。
メニューは 「巻き寿司」 と 「豚汁」 。
巻き寿司に使った 「粉末の寿司酢」と「海苔」「かんぴょう」
それ以外はすべて地元のものを使った。
寿司酢を混ぜているところ。
切るように混ぜることが難しいようで、けっこう力が入っていた。
海苔の上に置いた酢飯を巻くところ。
上手な学生を見ながら、巻き方を覚えているところ。
こちらは豚汁づくり。
味噌は、日本からの取り寄せ。
出来上がり！
いつも思うのだが、 中国の学生たちは、本当に無邪気だ 。
シラけている学生がいない。
みんな、楽しそうに、笑いながら参加する。
そして、お互いに協力しあい、手伝いあいながら、物事を進めていく。
だから、一緒にいると楽しい。
久々に食べる寿司は、それも学生と一緒に食べた寿司は、
本当においしかった。
前期のカレーライスに続く、学生たちが自分で作って食べる 日本料理体験 で、
２年生の担当のT先生の発案と指導によるもの。
私はそのおこぼれに与かっただけ。
メニューは 「巻き寿司」 と 「豚汁」 。
巻き寿司に使った 「粉末の寿司酢」と「海苔」「かんぴょう」
それ以外はすべて地元のものを使った。
寿司酢を混ぜているところ。
切るように混ぜることが難しいようで、けっこう力が入っていた。
海苔の上に置いた酢飯を巻くところ。
上手な学生を見ながら、巻き方を覚えているところ。
こちらは豚汁づくり。
味噌は、日本からの取り寄せ。
出来上がり！
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シラけている学生がいない。
みんな、楽しそうに、笑いながら参加する。
そして、お互いに協力しあい、手伝いあいながら、物事を進めていく。
だから、一緒にいると楽しい。
久々に食べる寿司は、それも学生と一緒に食べた寿司は、
本当においしかった。
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ヨックン9901
日本の会社を辞めて、いきなり中国の大学に赴任したヨックンが、日本語教師の仕事から中国生活、中国の教育事情を綴っています。
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