2014年01月12日
カテゴリ： 日本にて
午前、近所の市場（魚市場と野菜市場が隣接している）に出掛けて、
いろいろな食材を買ってきました。
魚はめばる。
野菜は大根、里芋、菊芋、白ネギ、キャベツ。
家に帰って、さっそくめばるを４尾捌いて、
煮魚を作りました。
白身の魚なので濃い目の味付けにして、その分、砂糖とみりんで甘みもつけました。
里イモは煮物に、菊イモは味噌汁にして、
油を使わない料理ばかりです。。
いろいろな食材を買ってきました。
魚はめばる。
野菜は大根、里芋、菊芋、白ネギ、キャベツ。
家に帰って、さっそくめばるを４尾捌いて、
煮魚を作りました。
白身の魚なので濃い目の味付けにして、その分、砂糖とみりんで甘みもつけました。
里イモは煮物に、菊イモは味噌汁にして、
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ヨックン9901
日本の会社を辞めて、いきなり中国の大学に赴任したヨックンが、日本語教師の仕事から中国生活、中国の教育事情を綴っています。
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