2005/04/19
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この両者の美点２つ持ったPCを作りたい。少々金かければ楽々可能・・・だが古いのはどうする？廃棄には惜しすぎる。３つに囲まれると寝る所ない。
今日は朝から雨。こんな事考えていて 新しいパスタ作ったら もの凄く美味しくできた。
バジルと梅のパスタ。ソースの作り方はジェノベーゼとほとんど同じだが、チーズのかわりにすりつぶした紀州梅が加わる。 バジル、ニンニク、いった松の実、そして種を除いた紀州梅をすり鉢でつぶしペースト状にする（梅ジェノベソースをつくる：写真）。 オリーブオイル20ccで豚ばら肉をいためて火をとめ、そこにソースをくわえてよくのばす。塩で調味し、ゆでたスパゲッティをよくからめて皿にもる。 写真
≫バジル（葉10枚）≫ニンニクく（4g）≫松の実（5g）≫紀州梅（大1.5個）
≫豚ばら肉（50g）
次回作成DeskPC
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