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2014年01月11日
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和風めんたいスパゲティ

(18)
テーマ： 楽天レシピ(165505)
カテゴリ： 楽天レシピ


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いつもはミートソーススパゲティを作りますが、訳あり明太子（切れ子）がまだ残っているのでヌカ漬け沢庵の葉っぱを炒めたものと合わせて作ってみようと考えました。沢庵の葉など何処の家にも有る物じゃないので、スーパーで買った葉物の漬け物を刻んで炒めて作るのも良いと思います。高菜漬けや野沢菜漬けなどいいですね。(^J^)
和風めんたいスパゲティ
和風めんたいスパゲティ

料理名：スパゲティ
作者： よりすぐり

■材料（２人分）
スパゲティ / ２００ｇ
明太子 / 1つ分
ヌカ漬け大根の葉（古漬）炒め / 大さじ３
マーガリン / 大さじ１
マヨネーズ / 大さじ２
味塩 / 小さじ半分
粒胡椒（お好みで） / 少々
醤油 / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
ヌカ漬け沢庵を作った時の葉っぱを炒めたものを明太子スパゲティに入れたら合うんじゃないかと思い作ってみました。(^J^)

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最終更新日  2014年01月11日 12時51分08秒
コメント(18) | コメントを書く

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Re:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
オスン6757  さん
こんにちは～

いつもありがとうございます。
めんたい入りパスタ美味しそうですね。
ミートソースよりもサッパリして美味しいと思いますよ、、、

応援Ｐ！ (2014年01月11日 14時31分04秒)

Re:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
デリカ伯爵  さん
こんにちは～
明太子にたくあんの葉ですか、おいしそうです。大根は葉を切り落として売っていますので欲しくても手に入りません。よりすぐりさんはご自分で漬けたから葉っぱが漬けられたのですね。うらやましいです。



(2014年01月11日 14時52分27秒)

ゆで時間１分でスパゲティ  
デリカ伯爵  さん
よりすぐりさん、こんにちは～
今回の結論は、水に漬ける時間を２時間にして、その間散歩でも？という感じでした。水は多めにして、湯沸しポットに残っていた湯をあけて、それだけです。加熱しないで放置する、のが楽できる秘訣といいましょうか。

試してガッテンは検索するとホームページがありますよ。いろんなことが教科書的に出てくるので面白いです。

今夜のおかずはなんですか？ｗ (2014年01月11日 17時24分27秒)

Re:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
根岸農園  さん
めんたいスパは定番ですが～
ヌカ漬け古漬け大根の葉を入れるのが
ポイントなんですね♪
香りもコクも楽しめそうですね☆
美味しそう(*>ω<)キャー！！
(2014年01月11日 18時25分18秒)

Re:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
花より団子 さん
なるほど炒めた高菜で作っても
美味しそうですね。 (2014年01月11日 19時08分02秒)

Re:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
ただのデブ0208  さん
　こんばんは。和風のスパゲティも美味しいですね。イタリアンというよりも、日本の食生活に根付いていますね。美味しそうですね。 (2014年01月11日 19時47分19秒)

こヾ(^o^-) ん(o^ｰ^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”  
なぁ～りぃ～まぁ～、  さん
いつもありがとうございます。
今宵も遊びに来ましたよぉ～。
どろん!! |_･) |･) |) ※ﾊﾟｯ (2014年01月11日 22時01分18秒)

Re:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
charme4810  さん
おはよう.食べたくなりました (2014年01月12日 08時03分24秒)

Re:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
龍5777  さん
今朝も寒いですね、真冬なのでこれが本当かも。
「半欠けで　薄暮に浮かぶ　寒の月」
昨日の薄の暮空に、半欠けの月が寒々と浮かんでいました。
空気が冷えると物がはっきりとみえますね。
ご挨拶の一句。・・・龍　　応援p (2014年01月13日 09時34分51秒)

Re[1]:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
よりすぐり  さん
オスン6757さん
＞こんにちは～
＞
＞いつもありがとうございます。
＞めんたい入りパスタ美味しそうですね。
＞ミートソースよりもサッパリして美味しいと思いますよ、、、
＞
＞応援Ｐ！
-----
美味しかったですよ。まだ明太子が残っているので、もう一度くらい作ろうと思います。
応援Ｐ！有難うございます。m(__)m (2014年01月13日 13時40分32秒)

Re[1]:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
よりすぐり  さん
デリカ伯爵さん
＞こんにちは～
＞明太子にたくあんの葉ですか、おいしそうです。大根は葉を切り落として売っていますので欲しくても手に入りません。よりすぐりさんはご自分で漬けたから葉っぱが漬けられたのですね。うらやましいです。
＞
＞
＞
＞
-----
明太子と大根の葉の古漬けを炒めた物を一緒に混ぜて、ちょっとマヨネーズを和えると味が良くなります。
直売所で大根買うと３分の１くらい葉が残っているのと、全部ついているのと売っています。沢庵を漬ける時は直売所に行って来ます。 (2014年01月13日 13時43分46秒)

Re:ゆで時間１分でスパゲティ(01/11)  
よりすぐり  さん
デリカ伯爵さん
＞よりすぐりさん、こんにちは～
＞今回の結論は、水に漬ける時間を２時間にして、その間散歩でも？という感じでした。水は多めにして、湯沸しポットに残っていた湯をあけて、それだけです。加熱しないで放置する、のが楽できる秘訣といいましょうか。
＞
＞試してガッテンは検索するとホームページがありますよ。いろんなことが教科書的に出てくるので面白いです。
＞
＞今夜のおかずはなんですか？ｗ
-----
へえ～　それだけで茹でたように出来てしまうなんてスゴイと思います。
チョッと試してガッテン覗いてみます。 (2014年01月13日 13時45分30秒)

Re[1]:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
よりすぐり  さん
花より団子さん
＞なるほど炒めた高菜で作っても
＞美味しそうですね。
-----
葉物野菜を漬けて古漬けになったものを刻んで油炒めすると、そのまま食べてもパスタに混ぜてもお茶漬けにトッピングしてもおいしいですよ。 (2014年01月13日 13時49分39秒)

Re[1]:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
よりすぐり  さん
ただのデブ0208さん
＞　こんばんは。和風のスパゲティも美味しいですね。イタリアンというよりも、日本の食生活に根付いていますね。美味しそうですね。
-----
イタリアンもおいしいですが、日本のスパゲティもおいしいですよね。たくさん食べてしまいます。 (2014年01月13日 13時51分11秒)

Re:こヾ(^o^-) ん(o^ｰ^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”(01/11)  
よりすぐり  さん
なぁ～りぃ～まぁ～、さん
＞いつもありがとうございます。
＞今宵も遊びに来ましたよぉ～。
＞どろん!! |_･) |･) |) ※ﾊﾟｯ
-----
なぁ～りぃ～まぁ～さん、いつも遊びに来てくれて嬉しいです。ありがとうございます。m(__)m (2014年01月13日 13時52分06秒)

Re[1]:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
よりすぐり  さん
charme4810さん
＞おはよう.食べたくなりました
-----
和風のスパゲティも良いもんですよ。
(^J^) (2014年01月13日 13時53分37秒)

Re[1]:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
よりすぐり  さん
龍5777さん
＞今朝も寒いですね、真冬なのでこれが本当かも。
＞「半欠けで　薄暮に浮かぶ　寒の月」
＞昨日の薄の暮空に、半欠けの月が寒々と浮かんでいました。
＞空気が冷えると物がはっきりとみえますね。
＞ご挨拶の一句。・・・龍　　応援p
-----
そうですね。冬の夜空には星がいっぱい見えます。寒いけど、空気が澄んで気持ちが良いです。
いつも一句と応援をありがとうございます。 (2014年01月13日 13時55分38秒)

Re[1]:和風めんたいスパゲティ(01/11)  
よりすぐり  さん
根岸農園さん
＞めんたいスパは定番ですが～
＞ヌカ漬け古漬け大根の葉を入れるのが
＞ポイントなんですね♪
＞香りもコクも楽しめそうですね☆
＞美味しそう(*&gt;ω&lt;)キャー！！
＞
-----
我が家の定番はミートソーススパゲティです。明太子は暮れに楽天ポイントで１ｋｇ入りを購入しました。大根の葉の古漬けをゴマ油で炒めて利用しました。 (2014年01月13日 13時59分25秒)

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