himekyonさん
>大根を干すひと手間、これができないhimekyonです、せめて大根と手羽先を炊いてみようかな
-----
干し大根はそれほど手間は掛りませんので試して下さい。

手羽先と大根の組み合わせも良いですね。手羽先の皮がトロっとなるように煮たら美味しいでしょうね。(^J^) (2014年01月14日 14時42分17秒)

よりすぐりの雑記帳(よこすかブログ)

2014年01月13日
XML
カテゴリ: 楽天レシピ


にほんブログ村

今回は、初めて作った干し大根を使って鶏肉と一緒に煮てみました。初めてにしては上できでした。切干大根もいいですが、丸く切った干し大根も良いものです。干し大根は簡単に出来るので、これからも続けたいと思います。(^J^)

寒干し大根と鶏肉の煮物
寒干し大根と鶏肉の煮物

料理名:干し大根の煮物
作者: よりすぐり

■材料(6人分)
寒干し大根 / 60g
鶏肉(モモ肉) / 150g
三倍濃縮つゆの素 / 100cc
砂糖 / 大さじ1
水 / 500cc

■レシピを考えた人のコメント
いよいよ自家製の寒干し大根を使って煮物を作ることにしました。初めての寒干し大根ですが、以外に上手くできました。(^J^)

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>> 最短約 30 秒!▼無料▼会員登録 <<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2014年01月13日 11時52分58秒
コメント(22) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ

利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
花より団子 さん
なるほど、この方が簡単で良いですね
鶏肉との煮物美味しそう。 (2014年01月13日 12時23分29秒)

Re:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
こんにちは~~。
何時も有難うございます。

寒干し大根と鶏肉の煮物、美味しそう~~~。
大根を干すことで、歯ごたえも変わり、栄養価も高まりますものね。

応援 P! 寒くなって来ています、体調管理に:気を付けてお過ごし下さいね。
(2014年01月13日 13時12分25秒)

Re:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
デリカ伯爵  さん
こんにちは~
干し大根ですか、作っちゃいましたね!
鶏肉と煮込んだらおいしいだろうな。

唐辛子、家で収穫したものは辛すぎましたか。ラーメン屋でバイトしていたときは一味をミキサーで粉砕していましたが、目に来るんですよね。寒くても窓を開けてしないと涙がとまりません。刺激が強いんでしょうね。

市販のものはどうして辛さを抑えるんでしょうね。ネタがちがう?
(2014年01月13日 13時55分19秒)

Re:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
オスン6757  さん
こんにちは~

自家製の干し大根、美味しそうです。
干すと栄養価も上がるので良いですよね。
我家では千切りだけの物でしたが、丸い形は歯ごたえもあり、旨さが増しますね。

いつもありがとうございます。

応援P! (2014年01月13日 14時54分15秒)

Re:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
 こんにちは。
 オリジナルのレシピですか、うまくいった組み合わせですね。美味しい料理、つまみにも良さそうですね。
 今日も一日頑張って下さい。ランキング応援!! (2014年01月13日 15時00分24秒)

寒いですね~  
nomagon さん
干し大根と鶏肉の煮物ですか~
お酒のおつまみに合いますよね
なんだか飲みたくなってきたな~
と言っても毎日のんでますけどね(^_^)
今日の夜は焼き鳥と冷酒です
応援ポチっとしました・・・。 (2014年01月13日 18時47分43秒)

こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”  
いつもありがとうございます。
今宵も遊びに来ましたよぉ~。
どろん!! |_・) |・) |) ※パッ (2014年01月13日 21時06分29秒)

Re:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
charme4810  さん
おはよう.この寒い季節に煮物は最高ですね.温かい日本酒を飲みながら食べるのもいいね~ (2014年01月14日 07時47分28秒)

Re:寒干し大根と鶏肉の煮物  
himekyon さん
大根を干すひと手間、これができないhimekyonです、せめて大根と手羽先を炊いてみようかな (2014年01月14日 13時25分00秒)

Re:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
じぇりねこ  さん
こんにちは(^O^)
大根を輪切りにして干したらこんな感じのお料理に変身するんですね(*^_^*)
この方が食べ応え有って美味しそうです♪
私も干してみようかな(●^o^●)
レシピお気に入りさせて貰いました♪
それと先日はレシピ紹介ありがとうございます(*^_^*)
応援PP♪
(2014年01月14日 13時32分37秒)

Re[1]:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
よりすぐり  さん
花より団子さん
>なるほど、この方が簡単で良いですね
>鶏肉との煮物美味しそう。
-----
干した大根を煮ると歯応えもでてきてとっても美味しいです。保存するには干し大根やヌカ漬け沢庵がいいですね。 (2014年01月14日 14時17分09秒)

Re[1]:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
よりすぐり  さん
よっちゃん67さん
>こんにちは~~。
>何時も有難うございます。

>寒干し大根と鶏肉の煮物、美味しそう~~~。
>大根を干すことで、歯ごたえも変わり、栄養価も高まりますものね。

>応援 P! 寒くなって来ています、体調管理に:気を付けてお過ごし下さいね。

-----
歯応えがあって美味しかったです。あと1回分ありますが、また干し大根作ろうと思います。
よっちゃんさんも風邪引かないように気を付けて下さいね。
p有難うございます。m(__)m (2014年01月14日 14時19分44秒)

Re[1]:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
よりすぐり  さん
デリカ伯爵さん
>こんにちは~
>干し大根ですか、作っちゃいましたね!
>鶏肉と煮込んだらおいしいだろうな。

>唐辛子、家で収穫したものは辛すぎましたか。ラーメン屋でバイトしていたときは一味をミキサーで粉砕していましたが、目に来るんですよね。寒くても窓を開けてしないと涙がとまりません。刺激が強いんでしょうね。

>市販のものはどうして辛さを抑えるんでしょうね。ネタがちがう?

-----
収穫した唐辛子を粉砕したらいつまでも手についた唐辛子の辛さが残って酷い目に合いました。辛みの少ない種類もあるんだと思います。
大根は安い時に買って輪切り干ししておけば保存食になりますから、また作ろうと思ってます。 (2014年01月14日 14時24分08秒)

Re[1]:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
よりすぐり  さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>自家製の干し大根、美味しそうです。
>干すと栄養価も上がるので良いですよね。
>我家では千切りだけの物でしたが、丸い形は歯ごたえもあり、旨さが増しますね。

>いつもありがとうございます。

>応援P!
-----
これからも寒い時期に安い大根を購入して干し大根を作っていこうと思います。
初めてでしたが、気に入りました。干して冷蔵庫に保存すれば何カ月もちますね。
応援P!ありがとうございます。m(__)m (2014年01月14日 14時26分55秒)

Re[1]:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
よりすぐり  さん
ただのデブ0208さん
> こんにちは。
> オリジナルのレシピですか、うまくいった組み合わせですね。美味しい料理、つまみにも良さそうですね。
> 今日も一日頑張って下さい。ランキング応援!!
-----
大根の煮物は色々な組み合わせがあるのでレシピが広がります。なのでこれからも色々なレシピを考えてみようと思います。
応援有難うございます。m(__)m (2014年01月14日 14時29分10秒)

Re:寒いですね~(01/13)  
よりすぐり  さん
nomagonさん
>干し大根と鶏肉の煮物ですか~
>お酒のおつまみに合いますよね
>なんだか飲みたくなってきたな~
>と言っても毎日のんでますけどね(^_^)
>今日の夜は焼き鳥と冷酒です
>応援ポチっとしました・・・。
-----
そうです。お酒にも食事にもピッタリです。甘め辛めはお好みで味付けすると良いかも知れません。
焼き鳥と日本酒いいですねえ。私も冷酒が好きです。アツ燗は滅多にいただきません。
ポチっと有難うございました。m(__)m (2014年01月14日 14時31分51秒)

Re:こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”(01/13)  
よりすぐり  さん
なぁ~りぃ~まぁ~、さん
>いつもありがとうございます。
>今宵も遊びに来ましたよぉ~。
>どろん!! |_・) |・) |) ※パッ
-----
毎日ありがとうございます。なぁ~りぃ~まぁ~さんが遊びに来てくれると嬉しいです。(^J^) (2014年01月14日 14時33分27秒)

Re[1]:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
よりすぐり  さん
charme4810さん
>おはよう.この寒い季節に煮物は最高ですね.温かい日本酒を飲みながら食べるのもいいね~
-----
お酒には合うと思います。日本酒いいですねえ。(^J^) (2014年01月14日 14時35分11秒)

Re[1]:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
よりすぐり  さん

Re[1]:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
よりすぐり  さん
じぇりねこさん
>こんにちは(^O^)
>大根を輪切りにして干したらこんな感じのお料理に変身するんですね(*^_^*)
>この方が食べ応え有って美味しそうです♪
>私も干してみようかな(●^o^●)
>レシピお気に入りさせて貰いました♪
>それと先日はレシピ紹介ありがとうございます(*^_^*)
>応援PP♪

-----
干し大根は歯応えがあるので違った味わいがあります。お好みで甘さを変えれば良いですよ。さつま揚げと一緒に煮たり、いろいろな組み合わせで煮るのも良いですね。
応援PP有難うございます。m(__)m (2014年01月14日 14時46分02秒)

Re:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
こんばんは!

最近は多忙でブログも1週間ほどお休み
していました。

切干大根は良く食べますが、干し大根と
いうのは食べたことがありません。最近
は大根も高くて頭が痛いです。

いつもありがとう。
ポチ応援完了です(#^.^#) (2014年01月14日 20時58分31秒)

Re[1]:寒干し大根と鶏肉の煮物(01/13)  
よりすぐり  さん
ガリレオ二世さん
>こんばんは!

>最近は多忙でブログも1週間ほどお休み
>していました。

>切干大根は良く食べますが、干し大根と
>いうのは食べたことがありません。最近
>は大根も高くて頭が痛いです。

>いつもありがとう。
>ポチ応援完了です(#^.^#)
-----
私もちょくちょく休むようになりました。
乾燥野菜というのをネットでみて、やってみようと思いました。色々な野菜を干して保存するようです。
寒干大根は昔からあるみたいですが、私は初めて作りました。大きな大根で安い時には1本100円でした。
消費税8%は4月からですが、もう既に何もかも値上がりしています。8%になったら更に3%分値上げするんだと思います。
私達は値上げした分だけ切り詰めないといけませんね。

応援有難うございます。m(__)m (2014年01月15日 09時22分50秒)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

プロフィール

よりすぐり

よりすぐり

お気に入りブログ

●足立区役所地下1階… New! LM2さん

江戸東京博物館へ(そ… New! jinsan0716さん

アプリオの燃費 New! snowdragonsさん

ブロッコリー収穫&… New! 根岸農園さん

2026年5月21… New! なぁ〜りぃ〜まぁ〜、さん

日本の野生蘭 セッ… New! himekyonさん

カルビーから「道民… New! 人間辛抱さん

5/23(土)寒いので… New! さとママ3645さん

素敵な色ね~フェア… New! ★spoon★さん

お買い物マラソン欲… New! maya502さん

コメント新着

charme4810 @ Re:備蓄米(令和4年産)購入しました(07/25) 明けましておめでとうございます2026年も…
charme4810 @ Re:備蓄米(令和4年産)購入しました(07/25) おはようございます☺8月になりました.今月…
なぁ〜りぃ〜まぁ〜、 @ こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ いつもありがとうございます。 今夜は遊び…
さとママ3645 @ Re:備蓄米(令和4年産)購入しました(07/25) こんばんは♪ 本当にこの先どうなるんでし…
なぁ〜りぃ〜まぁ〜、 @ こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ いつもありがとうございます。 今宵も遊び…
よりすぐり @ Re[1]:備蓄米(令和4年産)購入しました(07/25) ★spoon★さんへ カルローズ米を食べました…
よりすぐり @ Re[1]:備蓄米(令和4年産)購入しました(07/25) Pearunさんへ 故意と思われます。最初か…
★spoon★ @ Re:備蓄米(令和4年産)購入しました(07/25) 備蓄米を購入されましたか! 私はカルロ…
Pearun @ Re:備蓄米(令和4年産)購入しました(07/25) 何でも物価高ですから、農家の取り分が少…
心の美音 @ Re:梅干とカリカリ梅づくり(07/10) おはようございます。 梅干し作りお疲れ…
Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: