こんにちは。

<・・・ただ今徐々に糖尿病食に移行しています・・・>

医食同源、早めの食事制限が良いのでしょうね。なかなかうまくいかないですが。

(2014年03月25日 12時25分42秒)

よりすぐりの雑記帳(シニアのBLOG)

2014年03月24日
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カテゴリ: 楽天レシピ

「根岸農園」さんのレシピです。 キヌサヤの収穫時期が近づいています。 たくさん収穫できたら卵とじも美味しいでしょうね。 私もたくさん収穫できたら作ってみようと思っています。シャキシャキして美味しそう!(^J^)!

絹さやの卵とじ
絹さやの卵とじ


作者: 根岸農園

■材料(3~4人分)
絹さや / 100g
しらたき / 1袋
卵 / 2個
☆水 / 100g
☆顆粒だし / 小1/2
☆しょう油 / 大1/2
☆酒 / 大1/2
☆みりん / 大1/2
☆砂糖 / 小1

■レシピを考えた人のコメント
我が家の菜園でサヤエンドウが、いっぱい収穫できました。春の味です♪

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最終更新日  2014年03月24日 09時37分22秒
コメント(34) | コメントを書く


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Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
satochin さん
こんにちは!
何時ものポチがなくて欄外をポチ!

卵とじは王道ですよね、なんにでも合いますからきっと美味しいでしょうね。
鶏肉を入れて親子風でもきぬさやは生きると
思いますよ。
今週も仲良くお付き合い下さいね。 (2014年03月24日 11時57分08秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
らうっち さん
よりすぐりさん こんにちはー♪

キヌサヤの卵とじは、美味いよね~
キヌサヤが柔らかくって、とじた卵にも味が染み込んで・・・・・
まだまだガマンですね(^^;) (2014年03月24日 13時33分09秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
こんにちは~。
何時もご訪問コメント有難うございます。

これから、春野菜が多く収獲ですね^^^。
キヌサヤ・スナップエンドウを使っても美味しく出来そうですね~~~。
今日は気温も高く暖かいです。
布団干しています^-^。
今週も素敵な一周間をお過ごし下さいね。
(2014年03月24日 13時49分45秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
オスン6757  さん
こんにちは~

いつもありがとうございます。
キヌサヤの卵とじは良く作りますよ。

我家でも花が咲いて、間もなく収穫出来そうです。

応援P! (2014年03月24日 14時45分24秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
デリカ伯爵  さん
絹さやの旬ですね。たくさん収穫できたのでしょう。卵がなんともいえずあいます。

(2014年03月24日 17時13分44秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
 こんばんは。
 絹さやの卵とじですか、美味しそうですね。ブログを訪問しながら、美味しそうなレシピをゲット、即挑戦、若さを保つ秘訣ですかね。
 ランキング応援!! (2014年03月24日 18時06分54秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
根岸農園  さん
σ(^_^;)アセアセ...
ありがとうございます。
もうじき、サヤエンドウが旬を迎えますよね
定番だけど、やっぱり食べたい卵とじかな?
(2014年03月24日 18時36分47秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
こんばんは。
コメントを頂き有難うございます。
キヌサヤの卵とじ美味しそうですね。
私も楽天レシピを見ては、つくレポ投稿をしています。
何時の間にか350投稿を超えたようです。

素敵な日をお過ごし下さいね。
☆☆P (2014年03月24日 19時58分04秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
花より団子 さん
もう収穫されているんですね
早く食べたいです。 (2014年03月25日 08時32分40秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
satochinさん
>こんにちは!
>何時ものポチがなくて欄外をポチ!

>卵とじは王道ですよね、なんにでも合いますからきっと美味しいでしょうね。
>鶏肉を入れて親子風でもきぬさやは生きると
>思いますよ。
>今週も仲良くお付き合い下さいね。
-----
絹サヤってワンポイントありますよね。サッとゆがいて親子丼・玉子丼・カツ丼などにちょいとトッピングすると、とっても美味しくなりますね。

こちらこそ宜しくお願い致します。m(__)m (2014年03月25日 09時12分24秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
らうっちさん
>よりすぐりさん こんにちはー♪

>キヌサヤの卵とじは、美味いよね~
>キヌサヤが柔らかくって、とじた卵にも味が染み込んで・・・・・
>まだまだガマンですね(^^;)
-----
根岸農園さんの屋上菜園は日当り抜群なので収穫できちゃうんでしょうね。プランター栽培ですが、畑のように広大です。
私の絹サヤはまだまだヒョロヒョロです。 (2014年03月25日 09時14分33秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
よっちゃん67さん
>こんにちは~。
>何時もご訪問コメント有難うございます。

>これから、春野菜が多く収獲ですね^^^。
>キヌサヤ・スナップエンドウを使っても美味しく出来そうですね~~~。
>今日は気温も高く暖かいです。
>布団干しています^-^。
>今週も素敵な一周間をお過ごし下さいね。

-----
今年から借りた市民農園は、まだまだ収穫は先になりますが、少しでも収穫できたらうれしいです。
もう暖かくなる一方でしょうね。畑に植える苗作りしようと思います。
よっちゃんさんも一週間お元気にお過ごし下さいね。(^J^) (2014年03月25日 09時18分41秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>いつもありがとうございます。
>キヌサヤの卵とじは良く作りますよ。

>我家でも花が咲いて、間もなく収穫出来そうです。

>応援P!
-----
絹サヤで卵とじが出来るくらい収穫があると嬉しいですね。
私の畑の絹サヤは、まだまだヒョロヒョロです。収穫はまだ先のようです。m(__)m (2014年03月25日 09時21分02秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
デリカ伯爵さん
>絹さやの旬ですね。たくさん収穫できたのでしょう。卵がなんともいえずあいます。


-----
これだけ収穫あると良いですね。団子さんの畑もこれから沢山収穫できますね。
私の畑は、まだまだです。 (2014年03月25日 09時23分21秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
ただのデブ0208さん
> こんばんは。
> 絹さやの卵とじですか、美味しそうですね。ブログを訪問しながら、美味しそうなレシピをゲット、即挑戦、若さを保つ秘訣ですかね。
> ランキング応援!!
-----
簡単に出来るレシピは嬉しいですよね。絹サヤが沢山収穫できると嬉しいですよね。
親子丼や玉子丼にトッピングも美味しいですね。(^J^) (2014年03月25日 09時27分47秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
根岸農園さん
>σ(^_^;)アセアセ...
>ありがとうございます。
>もうじき、サヤエンドウが旬を迎えますよね
>定番だけど、やっぱり食べたい卵とじかな?

-----
いっぱいの肴に良いですよね。これだけ収穫出来たら私も嬉しいのですが、畑の絹サヤまだヒョロヒョロしています。
たくさん収穫できたらうれしいです。(^J^) (2014年03月25日 09時30分13秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
コバルト4105さん
>こんばんは。
>コメントを頂き有難うございます。
>キヌサヤの卵とじ美味しそうですね。
>私も楽天レシピを見ては、つくレポ投稿をしています。
>何時の間にか350投稿を超えたようです。

>素敵な日をお過ごし下さいね。
>☆☆P
-----
そーですか、350レシピはスゴイです。
レシピ見せてもらいますね。

私はまだまだコバルトさんの半分にも達していません。また何か作ったら投稿します。 (2014年03月25日 09時32分41秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
花より団子さん
>もう収穫されているんですね
>早く食べたいです。
-----
私もたくさん収穫できたら作ってみたいと思います。私の畑は1ヶ月くらい先だと思います。
(2014年03月25日 09時40分26秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
デリカ伯爵  さん
こんにちは
焼きそばもたまにいいですね。ぜひ、よりすぐり流の焼きそばを教えてください。

畑でバーベキュー的に鉄板で焼いたら気分がいいでしょうね。火は禁止かな? (2014年03月25日 12時04分33秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
デリカ伯爵さん
>こんにちは
>焼きそばもたまにいいですね。ぜひ、よりすぐり流の焼きそばを教えてください。

>畑でバーベキュー的に鉄板で焼いたら気分がいいでしょうね。火は禁止かな?
-----
焼ソバは売っていましたので作れますよ。昔ながらの焼ソバです。本格的にはイカのゲソや天ぷらの揚げかすを入れて作ります。ソースや青海苔や紅生姜も東京化成という会社から仕入れていました。それからカキ氷の色蜜なども仕入れていました。母親が何でもやっていましたので手伝っていました。 (2014年03月25日 12時41分50秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
ただのデブ0208さん
> こんにちは。

><・・・ただ今徐々に糖尿病食に移行しています・・・>

>医食同源、早めの食事制限が良いのでしょうね。なかなかうまくいかないですが。


-----
数年前にも同じ症状でしたが、体重10キロ減の糖尿病食にして数値が戻りました。今度は戻らないかも知れません。 (2014年03月25日 12時44分04秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
じぇりねこ  さん
こんにちは(^O^)
ご無沙汰しました(^^ゞ
よりすぐりさんパスモを買われたんですね(●^o^●)
4/1も後少しですね
暫く慣れるまでは疲れると思うけど頑張って下さいね♪
きぬさやの卵とじも美味しいですよね(^O^)
我が家も主人が作るので収穫時期にはたまに作ります(*^_^*)
ブログ村止めちゃったのかな^^;
前の日記から応援したら無かったです…
(2014年03月25日 14時38分15秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり さん
じぇりねこさん
>こんにちは(^O^)
>ご無沙汰しました(^^ゞ
>よりすぐりさんパスモを買われたんですね(●^o^●)
>4/1も後少しですね
>暫く慣れるまでは疲れると思うけど頑張って下さいね♪
>きぬさやの卵とじも美味しいですよね(^O^)
>我が家も主人が作るので収穫時期にはたまに作ります(*^_^*)
>ブログ村止めちゃったのかな^^;
>前の日記から応援したら無かったです…

-----
4月1日から働くので「ブログ村」は仕事が慣れるまでお休みにしました。止めた訳じゃありません。ブログの表紙に裏ポチするところがありますので宜しかったらポチお願い致します。仕事慣れてきたら「ブログ村」復活したいと思います。 (2014年03月25日 18時51分20秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
こんにちは!

絹サヤは美味しいですよね。大好きで
す。私はシンプルに味噌汁にするのが
好き。今年も絹サヤは育てますよ。で
も種まきをするのは5月に入ってから
ですね。

いつもありがとう。
欄外ポチでした(●^o^●) (2014年03月25日 21時49分32秒)

こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”  
いつもありがとうございます。
今宵も遊びに来ましたよぉ~。
マタネー!!.....((((((○゚ε゚○)ノ~~   |出口| (2014年03月25日 22時13分35秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
ゆずぽん さん
絹さやって 作ったことはなくて、買うものと思ってます。(笑)
絹さやの卵とじ、おいしそうですね!
(2014年03月26日 00時06分24秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
charme4810  さん
おはよう.これはいいね〜白米と一緒に食べたい (2014年03月26日 06時14分28秒)

Re:絹さやの卵とじ(03/24)  
龍5777  さん
昨日は春日、今日は朝から雨が降っています。
「友人の 快気祝いで 山笑う」
心臓のバイパス手術をした友人から、電話がありました。
漸く仮退院で家に戻ったと、・・・嬉しい便りを受けました。
心嬉しく・・・龍  応援p (2014年03月26日 10時44分12秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり  さん
ガリレオ二世さん
>こんにちは!

>絹サヤは美味しいですよね。大好きで
>す。私はシンプルに味噌汁にするのが
>好き。今年も絹サヤは育てますよ。で
>も種まきをするのは5月に入ってから
>ですね。

>いつもありがとう。
>欄外ポチでした(●^o^●)
-----
そうそう、味噌汁に入れてもとっても美味しいですね。親子丼やカツ丼にトッピングしても美味しいですね。
私も苗を買って植えましたが収穫できたらうれしいです。 (2014年03月26日 11時51分29秒)

Re:こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”(03/24)  
よりすぐり  さん
なぁ〜りぃ〜まぁ〜、さん
>いつもありがとうございます。
>今宵も遊びに来ましたよぉ~。
>マタネー!!.....((((((○゚ε゚○)ノ~~   |出口|
-----
ありがとさんです。いつも来てくれて嬉しかるかるで~す。m(__)m (2014年03月26日 11時54分08秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり  さん
ゆずぽんさん
>絹さやって 作ったことはなくて、買うものと思ってます。(笑)
>絹さやの卵とじ、おいしそうですね!

-----
ええ! 畑人のゆずぽんさんが作ったこと無いとは、初めて聞きました。
他の種類を作っていたんでしたっけ?
エンドウ豆やスナックエンドウとかですか。 (2014年03月26日 11時57分26秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり  さん
charme4810さん
>おはよう.これはいいね〜白米と一緒に食べたい
-----
このままご飯に載せて丼ぶりにしても美味しいかもね。コメありがとう。 (2014年03月26日 11時58分49秒)

Re[1]:絹さやの卵とじ(03/24)  
よりすぐり  さん
龍5777さん
>昨日は春日、今日は朝から雨が降っています。
>「友人の 快気祝いで 山笑う」
>心臓のバイパス手術をした友人から、電話がありました。
>漸く仮退院で家に戻ったと、・・・嬉しい便りを受けました。
>心嬉しく・・・龍  応援p
-----
友人の手術が上手くいって良かったですね。歳をとってくると友人は本当に大事ですからね。
素敵な一句ありがとうございます。m(__)m (2014年03月26日 12時02分43秒)

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