圧力鍋☆活力なべのある暮らしと楽＆得日記

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2024.06.20

ラクッキングリルとビストロオーブンレンジのどちらで焼く？

テーマ：楽天レシピ(152618)

カテゴリ：料理・調理道具・活力なべ・圧力鍋・多層鍋

新しく我が家に仲間入りしたビストロスチームオーブンレンジは肉や魚も上手く焼けるようです
IHコンロのラクッキングリルも上手く焼けるのでどちらで焼くか悩みます

先ずはおまかせグリルで冷蔵のチキンと人参、冷凍のポテトとブロッコリーを焼いてみました

チキンは中まで焼けていましたが焦げ目が少なくパリッとしていませんでした
仕上がりを調節した方がよさそうです
ポテトはサクッと美味しく、人参とブロッコリーは程よく火が通っていました
少々脂が飛び散っていましたので天井がザラザラなのはさっと拭けないのでお手入れし難いです

因みにラクッキングリルで焼いたチキンはパリッパリです

続いて魚はお手入れを考えていつも通りラクッキングリルで焼きました

が、結構脂や身や内臓が飛び散っています

魚は釣ってきたり、貰ったり、買ったりでよく焼きますが
ラクッキングリルの天井はツルツルで拭きやすいので5年以上経ちますが案外キレイです
天井がザラザラのオーブンレンジで焼かなくてよかったように思います
飛び散っても天井のオートクリーン加工と自動お手入れ機能でキレイになるのかもしれませんが
さっと拭けた方が簡単で早いのでラクッキングリルのお手入れ機能は使ったことがないです

我が家のラクッキングリルは凍ったままIHグリルが搭載される前のXシリーズですが
冷凍の肉や魚でも案外上手く焼けています
焼き時間は途中で調節されて少し長くなりますのでセンサーが優秀なのかもしれません
冷凍、冷蔵、常温を同時には難しいかもしれませんが試して工夫して使うのもいいかもしれません

さてさて今後はどちらで焼くか手入れのことも考えて使いたいと思います

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