酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2022.09.29
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カテゴリ: パン作り
今日は曇りがちな涼しい日でした
今はパラパラ雨が降っています

昨日はあれからまたパンを焼きました

白神こだま酵母でベーコンチーズカレー食パン




生地にカレー粉を入れて粉は春よ恋
成形時にベーコンとチーズを巻き込みました

そしてコーンフォカッチャ
長野から送ってもらったとうもろこしを
パンにしてお返ししました(^-^)





最後は紫芋食パン  焼き芋入り




酒種です 粉はキタノカオリブレンド
これだけ生地が多かった事もあり試食作りました



これは本当にふわっふわ(*^^*)


そして写真ないですが塩オートミールクッキーと
青紫蘇で作った大葉味噌も



パン6種類  クッキー  大葉味噌
そして長野便には小麦粉いろいろ
静岡便には手作りミートソース

今朝宅配会社に届けました

その後 作業に参加しましたが

途中で帰って来ました

でもお兄ちゃんの訓練があるので
午後から迎えに行って訓練へ

今日も前回の学生さんが
さらに熱心に訓練のサポートをしてくれて

バラバラのおもちゃなのに ひとつも欠ける事なく
タイミング良く用意してくれて
すご過ぎる!Σ( ̄□ ̄;)
このまま就職してほしい!

お兄ちゃんも頼もしい応援とサポートで頑張っちゃうよね
今日も頑張って歩いて
帰りはちゃんと車椅子に捕まって立って楽チンでした

さて
午後から用意した生地は まだ発酵器の中
UPするのは明日になります(^-^)





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最終更新日  2022.09.29 20:12:17
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