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2024.04.24
テーマ： 美味しいワッフルケーキ(19)
カテゴリ： お菓子作り
今日は一日雨が降ったり止んだり
今朝は 昨日の夜仕込んだ あこ酵母のワッフル
焼き立て さくっとふんわり
めっちゃ美味しい(*≧∀≦*)
日本製粉・薄力粉 シリウス 1kg （チャック袋入）｜小麦粉
粉はシリウス
今日は朝から仕事
今日は当番ですが
人数少ないので 朝礼なし
この間も二人だったのでなし
今日は詰め物少なくて
(明日25日だしね)
終わったら ベーグルレシピ作ってきました
売り場にレシピ置いてあったんだけど
ベーグルなのに加水70%
いくらなんでも70%はないよね(((^_^;)
お兄ちゃんは上機嫌で興奮して帰って来たなと思ったら 発作
この天気だし 仕方ないね
ヘルパーさんいる間に またベーグル焼きました
仕込みは昨日です
また～？と思いますよね(((^_^;)
レーズン酵母で作ってみたかったから
ヨーグルト酵母でプレーン生地
粉は大山小麦MDK
マスタードシードが付いてるのが スモークチーズとカシューナッツ
あと2つは夏みかんピールとクリチ
コーヒーチョコ粉はゆめちから
外れかけて つまようじで救済しました(￣▽￣;)
今朝は 昨日の夜仕込んだ あこ酵母のワッフル
焼き立て さくっとふんわり
めっちゃ美味しい(*≧∀≦*)
日本製粉・薄力粉 シリウス 1kg （チャック袋入）｜小麦粉
粉はシリウス
今日は朝から仕事
今日は当番ですが
人数少ないので 朝礼なし
この間も二人だったのでなし
今日は詰め物少なくて
(明日25日だしね)
終わったら ベーグルレシピ作ってきました
売り場にレシピ置いてあったんだけど
ベーグルなのに加水70%
いくらなんでも70%はないよね(((^_^;)
お兄ちゃんは上機嫌で興奮して帰って来たなと思ったら 発作
この天気だし 仕方ないね
ヘルパーさんいる間に またベーグル焼きました
仕込みは昨日です
また～？と思いますよね(((^_^;)
レーズン酵母で作ってみたかったから
ヨーグルト酵母でプレーン生地
粉は大山小麦MDK
マスタードシードが付いてるのが スモークチーズとカシューナッツ
あと2つは夏みかんピールとクリチ
コーヒーチョコ粉はゆめちから
外れかけて つまようじで救済しました(￣▽￣;)
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