酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2024.12.09
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カテゴリ: パン作り
昨日はふたつ生地を仕込みました

そして今朝
先日のレッスンで習った メランジェを焼きました



やっぱりレッスンの時のようにはね( ̄▽ ̄;)
美味しかったけど
パリッと焼けない(-_- )

そして こちらは今日解禁



ショコラシュトーレン
濃厚で美味しくできてた(^_^)v


どちらもトースト向き
パリパリで美味しかった(*≧∀≦*)

今日はお兄ちゃん送って、そのまま作業
ひたすらビニ帯付けて
私はラベル作って貼って

ギリギリまで作業

終わったら、ボランティアさん達にシュトーレン届けました

それから お歳暮を買いに松坂屋ストアへ

帰ってからベーグル焼いて



久しぶりにレーズン酵母元種
粉ははるゆたかブレンド





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最終更新日  2024.12.09 21:45:05
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Re:復習パンと久しぶりのベーグル(12/09)  
のあぷ~  さん
おはようございます。

見るからに濃厚そうなシュトーレン!フィリングもぎっしりで少しずつスライスして食べるのにぴったりですね(*´∀`*)
ホットワインに合いそうです♡

ヒヨリブロートのパンもあるし、しばらく楽しめますね♪

昨日ベーグル食べたいなぁと思っていたところです(笑)いいな~(*^^*)

(2024.12.10 07:15:39)

Re:復習パンと久しぶりのベーグル(12/09)  
ゆみねー★  さん
こんにちは!

復習パンお疲れ様です!
なかなか難しいのですね(>_<)

ショコラシュトレーン、凄い~~
見るからに濃厚ですね~
美味しそう~~(*^-^*)
絶対美味しいですね!

わぁ~昨日はベーグル焼かれたんですね!
本当にかりんさん、凄いです!

(2024.12.10 17:34:05)

Re[1]:復習パンと久しぶりのベーグル(12/09)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
こんばんは(^-^)

ショコラシュトーレンは、しっかりチョコでした(*^-^*)
やっぱり のあぷ~さんはワインなんですね(^-^)

冷凍室パンパンです(((^_^;)
しばらく楽しみます

私も久しぶりに食べたくなって焼きました(^-^) (2024.12.10 20:52:27)

Re[2]:復習パンと久しぶりのベーグル(12/09)  
かりん3656  さん
ゆみねー★さんへ
こんばんは(^-^)

復習パンは発酵行き過ぎました
味は良かったので、また焼きたいです

ショコラシュトーレンは本当に濃厚でした(*^-^*)
チョコ好きにはたまらない味ですね!

レーズン酵母元種起こしたので、またベーグル焼きたいです(^-^) (2024.12.10 20:55:01)

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