2025年07月の記事
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昨日の夜ごはん
とんかつ用お肉を細く切って細めのとんかつにしました😄あの分厚い肉を細くしてもとんかつって呼んでいいのかなぁ🙄笑脂身が少し分厚かったので切り落としました🐷子供達がよく食べてくれました🙌娘がつまみ食いをしてたから、少なくなりましたが🥲このとんかつ用豚肉は細く切ったらジップロックの中に入れ酒をまぶして冷凍していました！解凍したら、おろししょうが・砂糖・鶏ガラの素・醤油を入れ揉み込み少し放置したあと衣付け😏衣は、いつも余らせてしまうので卵1個を先に溶いて小麦粉の中に溶き卵半分、水少々を混ぜ合わせそこに、お肉をくぐらせ、パン粉を付けます。終わったら、火を付ける前の油に衣付けしたお肉達をそーっと入れ火を付けます🔥火を付ける前に入れることで、ゆっくり火を通してくれてジューシーに仕上がり、時短にもなります🎵最後に強火でカラッと仕上げて完成😄衣付けで余らした溶き卵は、豆腐と一緒に中華スープにしました🥣みんなおかわりしてくれて嬉しかったわい💕たくさん食べて大きくなれ～😀
2025.07.07
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久しぶりの日記✏
サボり気味だった日記・・・今日からまた 少しずつ 書いていこうと思う🤭今日は小学校の授業参観👦👧楽しみ😆気合い入れて、準備しよう🙌学校で余った朝顔の種を娘がもらってきたからこっそり植えた💠順調です👍↓↓↓
2025.07.05
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