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ゆか二児の母
９歳息子、6歳娘の母です✌今使っているコスメや子育て、料理(得意ではないけど)など、日々の生活をブログにつづっていけたらいいなと思っています🥰 ⏬楽天ROOMはこちら⏬ https://room.rakuten.co.jp/room_3e4494db87/items
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2025.07.07
カテゴリ： 料理
とんかつ用お肉を細く切って細めのとんかつにしました😄
あの分厚い肉を細くしてもとんかつって呼んでいいのかなぁ🙄笑
脂身が少し分厚かったので切り落としました🐷
子供達がよく食べてくれました🙌
娘がつまみ食いをしてたから、少なくなりましたが🥲
このとんかつ用豚肉は細く切ったらジップロックの中に入れ酒をまぶして冷凍していました！
解凍したら、
おろししょうが・砂糖・鶏ガラの素・醤油を入れ揉み込み少し放置したあと衣付け😏
衣は、いつも余らせてしまうので
そこに、お肉をくぐらせ、パン粉を付けます。
終わったら、火を付ける前の油に衣付けしたお肉達を
そーっと入れ火を付けます🔥
火を付ける前に入れることで、ゆっくり火を通してくれて
ジューシーに仕上がり、時短にもなります🎵
最後に強火でカラッと仕上げて完成😄
衣付けで余らした溶き卵は、豆腐と一緒に中華スープにしました🥣
みんなおかわりしてくれて嬉しかったわい💕
たくさん食べて大きくなれ～😀
あの分厚い肉を細くしてもとんかつって呼んでいいのかなぁ🙄笑
脂身が少し分厚かったので切り落としました🐷
子供達がよく食べてくれました🙌
娘がつまみ食いをしてたから、少なくなりましたが🥲
このとんかつ用豚肉は細く切ったらジップロックの中に入れ酒をまぶして冷凍していました！
解凍したら、
おろししょうが・砂糖・鶏ガラの素・醤油を入れ揉み込み少し放置したあと衣付け😏
衣は、いつも余らせてしまうので
そこに、お肉をくぐらせ、パン粉を付けます。
終わったら、火を付ける前の油に衣付けしたお肉達を
そーっと入れ火を付けます🔥
火を付ける前に入れることで、ゆっくり火を通してくれて
ジューシーに仕上がり、時短にもなります🎵
最後に強火でカラッと仕上げて完成😄
衣付けで余らした溶き卵は、豆腐と一緒に中華スープにしました🥣
みんなおかわりしてくれて嬉しかったわい💕
たくさん食べて大きくなれ～😀
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ブログ初日 2024.04.21
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