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森の妖精5561
日本ではまだ珍しい木の板などを焦がしてその濃淡で描く絵です。 日記では毎日の夕御飯メニューも紹介
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2006.01.01
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は快晴のよいお天気で・・・でも顔・はな・指先がとっても痛かったです
朝は白味噌雑煮
京料理 ｢紙屋川｣ おせち料理
一の重 柚子貝柱・とこぶし旨煮・里芋六方・海老の艶煮・湯葉の八幡巻・綱笠柚子・千代むすび蒲鉾・さわら西京焼・椎茸伊達巻・椎茸旨煮・青しそ巻寒干・いか松笠・味付れんこん・甘鯛西京焼・合鴨燻製・山蕗一口昆布巻・さより龍皮巻・葉付金柑
二の重 豚角煮昆布巻・高野豆腐三色巻・帆立貝照焼・イカと紅鮭の糀漬・椎茸旨煮・鱧けんちん焼・干柿柚子餡入り・鯛の南蛮漬・子持ちいか・柚子伊達巻・くるみ甘露煮・鮎土佐煮笹つつみ・穴子八幡巻・えび陣笠・くわい松笠・焼筍・蛸やわらか煮・棒だら・京人参ねじり梅
三の重 黒豆と金箔・子持鮎甘露煮・梅小川巻・イクラ醤油漬・たたきごぼう胡麻和え・丁呂木（赤）・丁呂木（白）・さば昆布〆・紅白なます・数の子・田作り・完熟梅・寿栗甘露きんとん・えび錦てまり・百合根甘露煮・梅小袋・菜の花・葉付金柑
お昼はすまし雑煮といくら餅 お節
朝は白味噌雑煮
京料理 ｢紙屋川｣ おせち料理
一の重 柚子貝柱・とこぶし旨煮・里芋六方・海老の艶煮・湯葉の八幡巻・綱笠柚子・千代むすび蒲鉾・さわら西京焼・椎茸伊達巻・椎茸旨煮・青しそ巻寒干・いか松笠・味付れんこん・甘鯛西京焼・合鴨燻製・山蕗一口昆布巻・さより龍皮巻・葉付金柑
二の重 豚角煮昆布巻・高野豆腐三色巻・帆立貝照焼・イカと紅鮭の糀漬・椎茸旨煮・鱧けんちん焼・干柿柚子餡入り・鯛の南蛮漬・子持ちいか・柚子伊達巻・くるみ甘露煮・鮎土佐煮笹つつみ・穴子八幡巻・えび陣笠・くわい松笠・焼筍・蛸やわらか煮・棒だら・京人参ねじり梅
三の重 黒豆と金箔・子持鮎甘露煮・梅小川巻・イクラ醤油漬・たたきごぼう胡麻和え・丁呂木（赤）・丁呂木（白）・さば昆布〆・紅白なます・数の子・田作り・完熟梅・寿栗甘露きんとん・えび錦てまり・百合根甘露煮・梅小袋・菜の花・葉付金柑
お昼はすまし雑煮といくら餅 お節
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