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夢香里
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Jun 4, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(52007)
カテゴリ： 料理
今日は娘の常備薬を病院に取りに行ったついでに、デパートに行きました。
化粧品を買ったついでにメイク直しをしてもらい、ジーンズコーナーでロールアップジーンズを衝動買い。
きれいにしてもらって、好きな服を買ったら、ちょっと元気になりました。
女ってそんなところでストレス解消しちゃうんでしょうね。
それとも私が単純なのでしょうか
さて５月は２５度を越す日もありました。
お料理も暑さを意識してのメニューが多くなってきますね
我が家の夏の定番、豚肉のしゃぶしゃぶ。
豚肉のしゃぶしゃぶ、なすの素揚げ、もやし、おくらをおろししょうが、おろしにんにく、醤油でいただきます。あっさりとしたしゃぶしゃぶもしょうがとにんにくでガツンとくるおかずになります。
牛肉のスティックステーキ、蓬莱の豚まん、ズッキーニのパルメジャーノレジャーノ炒め、ちりめんじゃことコーンのサラダ、なすの味噌汁、キムチごはん
ズッキーニが安かったので買いました。オリーヴオイルでソテーしたところにチーズを振りかけてさらに炒めました。
蓬莱の豚まん、またまた登場。前を通るとついつい並んで買ってしまいます。
沖縄産冬瓜の安売り。
赤魚の煮付け、鶏の唐揚げ、冬瓜の煮物、なすの揚げ煮、鯛のおさしみ、豆ごはん
実家の母が来た日のメニューです。
また豆ごはんをリクエストされました。
ちょうど母の好きな冬瓜もスーパーで見つけたので、料理しました。
なすの揚げ煮は栗原はるみさんの「ごちそうさまが聞きたくて」より。
義母に豆ごはんと冬瓜をおすそ分けしたら、鯛のお刺身をもらいました。
これぞ、まさに海老で鯛をつるです
ハッシュドビーフ＆スクランブルエッグ、長芋のソテー、はもの湯引き、青じそとサニーレタス、男前豆腐
ハッシュドビーフに決まったところに、初物のはもを発見。
食べたくなって、メインに合わないと思いつつ買いました。
ハッシュドビーフは市販のルーに赤ワインとバルサミコ酢を加えたら、いつもよりも好評でした。スクランブルエッグは子供たちが好きなのでつけました。
初めて手作りした梅肉ソース。
残り野菜のスープカレー。
チキンカツレツ、スープカレー、おくらときゅうりとトマトのサラダ
野菜がたくさんあったのでお肉抜きのスープカレーにしました。ぴりりと辛いスープが夏向きです。
チキンカツレツにはバルサミコ酢をかけてさっぱりと。
あと写真を削除してしまったため、画像がないんですが、こんな夏メニューも作りました。
あじの南蛮漬け＆みょうがとしょうがとねぎと青じそのせ、伏見とうがらしのかりかりじゃこのっけ、大根の味噌汁
伏見とうがらしは辛いのが少ないので食べやすいです。
南蛮漬けにのせた薬味は野崎洋光さんのレシピより。
参考にした料理本。
今でも本屋さんで見かけますね。ロングセラーの料理本かな。
ごちそうさまが、ききたくて。
本屋さんで立ち読みしました。
野崎洋光が教える「分とく山」のかくし味
化粧品を買ったついでにメイク直しをしてもらい、ジーンズコーナーでロールアップジーンズを衝動買い。
きれいにしてもらって、好きな服を買ったら、ちょっと元気になりました。
女ってそんなところでストレス解消しちゃうんでしょうね。
それとも私が単純なのでしょうか
さて５月は２５度を越す日もありました。
お料理も暑さを意識してのメニューが多くなってきますね
我が家の夏の定番、豚肉のしゃぶしゃぶ。
豚肉のしゃぶしゃぶ、なすの素揚げ、もやし、おくらをおろししょうが、おろしにんにく、醤油でいただきます。あっさりとしたしゃぶしゃぶもしょうがとにんにくでガツンとくるおかずになります。
牛肉のスティックステーキ、蓬莱の豚まん、ズッキーニのパルメジャーノレジャーノ炒め、ちりめんじゃことコーンのサラダ、なすの味噌汁、キムチごはん
ズッキーニが安かったので買いました。オリーヴオイルでソテーしたところにチーズを振りかけてさらに炒めました。
蓬莱の豚まん、またまた登場。前を通るとついつい並んで買ってしまいます。
沖縄産冬瓜の安売り。
赤魚の煮付け、鶏の唐揚げ、冬瓜の煮物、なすの揚げ煮、鯛のおさしみ、豆ごはん
実家の母が来た日のメニューです。
また豆ごはんをリクエストされました。
ちょうど母の好きな冬瓜もスーパーで見つけたので、料理しました。
なすの揚げ煮は栗原はるみさんの「ごちそうさまが聞きたくて」より。
義母に豆ごはんと冬瓜をおすそ分けしたら、鯛のお刺身をもらいました。
これぞ、まさに海老で鯛をつるです
ハッシュドビーフ＆スクランブルエッグ、長芋のソテー、はもの湯引き、青じそとサニーレタス、男前豆腐
ハッシュドビーフに決まったところに、初物のはもを発見。
食べたくなって、メインに合わないと思いつつ買いました。
ハッシュドビーフは市販のルーに赤ワインとバルサミコ酢を加えたら、いつもよりも好評でした。スクランブルエッグは子供たちが好きなのでつけました。
初めて手作りした梅肉ソース。
残り野菜のスープカレー。
チキンカツレツ、スープカレー、おくらときゅうりとトマトのサラダ
野菜がたくさんあったのでお肉抜きのスープカレーにしました。ぴりりと辛いスープが夏向きです。
チキンカツレツにはバルサミコ酢をかけてさっぱりと。
あと写真を削除してしまったため、画像がないんですが、こんな夏メニューも作りました。
あじの南蛮漬け＆みょうがとしょうがとねぎと青じそのせ、伏見とうがらしのかりかりじゃこのっけ、大根の味噌汁
伏見とうがらしは辛いのが少ないので食べやすいです。
南蛮漬けにのせた薬味は野崎洋光さんのレシピより。
参考にした料理本。
今でも本屋さんで見かけますね。ロングセラーの料理本かな。
ごちそうさまが、ききたくて。
本屋さんで立ち読みしました。
野崎洋光が教える「分とく山」のかくし味
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