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夢香里
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Feb 8, 2012
テーマ： 今夜のばんごはん(52077)
カテゴリ： 料理
暖かくなったかと思ったらまた寒さが戻りました。
北陸地方の雪が心配です。雪かきがおいつかなくて疲労がたまっているのではと。
あともう少し、あともう少し。
ほんとに春が待ち遠しいですね。
さてまだまだ「冬の食卓」です。
オリジナルには☆印をつけています。
☆ロールキャベツビーフシチュー風、☆菜の花と生ハムのサラダ、☆厚揚げちりめんじゃこのっけ、☆にんんじんとちくわのきんぴら
春キャベツを買ったのでロールキャベツを作りました。
楽天レシピに投稿しましたのでよかったら参考にしてくださいね☆
まるごとロールキャベツビーフチシュー風
作者： 夢香里
■材料（4人分）
春キャベツの葉 / ６～８枚
玉ねぎ / 小１個
豚ミンチ / 450ｇ
にんじん / １/２本
しめじ / １／２パック
メークイン / ２個
固形スープの素 / １個
ビーフシチューのルー / １/２箱分
食パン / １/２枚
玉子 / ２個
塩 / 小1
コショー / 少々
小麦粉 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
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菜の花と生ハムのサラダ
料理名：菜の花と生ハムのサラダ
作者： 夢香里
■材料（4人分）
菜の花 / １束
生ハム / 約40ｇ
モッツァレラチーズ / １袋
ＥＸＶオリーブオイル / 大１～2
ハーブソルト / 少々
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
菜の花の苦みがほんのりしてさっぱりしたサラダです。
詳細を楽天レシピで見る
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筑前煮、炊き込みご飯、白菜とえのきの味噌汁、生協の茶碗蒸し
筑前煮は家族みんな大好きなので大量に作ります。
炊き込みご飯とのコンビも好きだな。
☆牛肉のにんにく炒めかき醤油、なすの揚げ煮（栗原はるみさんのレシピより）、☆ポテトサラダ、コーンスープ
牛肉のにんにく炒めは塩こしょうで味付けした肉をかき醤油をかけていただくだけの簡単レシピですがこんな簡単レシピのほうが子供たちは大好きです。
私はあまったごましゃぶのたれがあったのでそれをかけていただきました。
豚しゃぶおろし鍋、☆ゆりねとにらの卵とじ、☆トマトとカッテージチーズのオリーブオイルがけ
豚しゃぶのおろし鍋は「マリソル２月号」に載っていたレシピです。
豚にロメインレタスと大根おろし、そしてゆずやすだちを使ったあっさり鍋です。
ロメインレタスが意外にも鍋にあうんですね。
最後は焼きもちでしめました。
ほんとはゆりねとグリーンピースの玉子とじで旬を味わいたかったんですが、グリーンピースが家になかったのであるもので作りました。
ほこほこのゆりねが美味しい季節ですね。
こんな風に食卓の上にはちらほら春の野菜が登場しています。
食卓の上にも春を呼んで楽しみたいですね。
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インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。いつも応援ありがとうございます。
北陸地方の雪が心配です。雪かきがおいつかなくて疲労がたまっているのではと。
あともう少し、あともう少し。
ほんとに春が待ち遠しいですね。
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☆ロールキャベツビーフシチュー風、☆菜の花と生ハムのサラダ、☆厚揚げちりめんじゃこのっけ、☆にんんじんとちくわのきんぴら
春キャベツを買ったのでロールキャベツを作りました。
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まるごとロールキャベツビーフチシュー風
作者： 夢香里
■材料（4人分）
春キャベツの葉 / ６～８枚
玉ねぎ / 小１個
豚ミンチ / 450ｇ
にんじん / １/２本
しめじ / １／２パック
メークイン / ２個
固形スープの素 / １個
ビーフシチューのルー / １/２箱分
食パン / １/２枚
玉子 / ２個
塩 / 小1
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小麦粉 / 少々
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菜の花と生ハムのサラダ
料理名：菜の花と生ハムのサラダ
作者： 夢香里
■材料（4人分）
菜の花 / １束
生ハム / 約40ｇ
モッツァレラチーズ / １袋
ＥＸＶオリーブオイル / 大１～2
ハーブソルト / 少々
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■レシピを考えた人のコメント
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筑前煮は家族みんな大好きなので大量に作ります。
炊き込みご飯とのコンビも好きだな。
☆牛肉のにんにく炒めかき醤油、なすの揚げ煮（栗原はるみさんのレシピより）、☆ポテトサラダ、コーンスープ
牛肉のにんにく炒めは塩こしょうで味付けした肉をかき醤油をかけていただくだけの簡単レシピですがこんな簡単レシピのほうが子供たちは大好きです。
私はあまったごましゃぶのたれがあったのでそれをかけていただきました。
豚しゃぶおろし鍋、☆ゆりねとにらの卵とじ、☆トマトとカッテージチーズのオリーブオイルがけ
豚しゃぶのおろし鍋は「マリソル２月号」に載っていたレシピです。
豚にロメインレタスと大根おろし、そしてゆずやすだちを使ったあっさり鍋です。
ロメインレタスが意外にも鍋にあうんですね。
最後は焼きもちでしめました。
ほんとはゆりねとグリーンピースの玉子とじで旬を味わいたかったんですが、グリーンピースが家になかったのであるもので作りました。
ほこほこのゆりねが美味しい季節ですね。
こんな風に食卓の上にはちらほら春の野菜が登場しています。
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