Y's Cafe

すっかり雪景色になってしまいました。

朝から「新潟の雪みたい。」と騒いでました・笑。

昔住んでいた新潟を思い出させてくれる雪です。

学校へ行く子供たちの大きな声が家の中にいても聞こえました。

喜んでいるのは子供とのんきに家にいられる私ぐらい？？？

通勤、通学のみなさんは心配をしながらおうちを出られたことでしょう。

我が家もそう、

朝、うっすらと積もった雪の中、夫が出勤しました。

見送る私はカメラ抱えてのんきです(＾＾；

今夜は体があったまるものを用意しましょう。。。

さて夕ごはん続きます。

棒餃子、☆鶏ミンチとおから煮、☆菜の花のマヨネーズあえ、揚げだし豆腐

冷凍ご飯をそのまま入れるとこんな形になります・笑。

ちょっとご飯の量が多くなった日でした。

豚の生姜焼き野菜添え、☆玉ねぎと玉子炒め、しじみの味噌汁、茶碗蒸し（生協品）

簡単料理の玉ねぎと玉子炒めはイイホシユミコさんのプレートに盛りました。

これに盛るとおかずがちょっとランクアップしてみえます。

ただ傷が入りやすいので金属のカトラリーよりも木のほうがあうようです。

この色合い、形も素敵♪

↑のプレートとこちらのムーミンボウルと合わせて置きたい。

妄想止まらず。。。

メンチカツ、うずらフライ、サラダ菜、鶏ミンチとおから煮（昨夜の残り）、赤だし

夫が大好きなうずらのフライは桜塩でいたきました。

☆牛肉のにんにく炒めかき醤油で、☆豚と小松菜炒め（昨夜の残り）、☆大根と青じそのサラダ、☆れんこん入りひじき煮、青菜とえのきの味噌汁

我が家の定番メニューが出そろった日でした＾＾

ひじき煮は我が家の常備菜。

れんこんを入れたり、豚肉や鶏肉をちょこっと入れたり、高野豆腐を刻んで入れたり、バリエーションもいろいろです。

大根と青じそを塩水にさらして作るサラダも定番サラダ。

ごま油でいためたしらすや黒ゴマをトッピングすればなお美味し＾＾

黒い食器が多い我が家にはグレーのカステヘルミ。

☆シチュー風ロールキャベツ、サバの塩焼き、☆レタスとハムのサラダ

ビーフシチューのルーがあまっていたのでロールキャベツと野菜を一緒に煮込んで仕上げにあまったルーを入れてみました。

家族に好評の一皿でした＾＾

サラダにハムを使った日はドレッシングとともに亜麻仁油をかけます。

タンパク質と一緒に摂るとαリノレン酸の吸収がよりよくなるそうです。

生のままスプーンでもいただけます。

ニップンの亜麻仁油は癖がなく食べやすいです。

まだまだ「冬の食卓」続きます。

寒い一日、今夜は暖かくしてお過ごしください。。。

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