Y's Cafe

どうしようかと思いつつ、やっぱり備忘録なのでこのままマイペースでアップしていきます<m(__)m>

もうすぐハロウィンで家ではかぼちゃ料理が多いこの頃ですが、ここでは夏野菜が多いです・汗。 

☆トマトカレーと黒米、☆サラダ（フリルレタス、ブロッコリースーパースプラウト、トマト、スモークサーモン、キヌア、半熟玉子）

一人めしの日はトマトカレーを煮込んで明日の夜にも出して2日目のカレーも楽しみます。

トマトカレーは甘みの中に酸味の混じったカレーでさっぱりといただけました。

そして翌日。。。

トマトカレー（前日の残り）と黒米、、☆サラダ（フリルレタス、ブロッコリースーパースプラウト、トマト、スモークサーモン、キヌア、ゆで玉子）

ほぼ前日と同じメニューですが、うつわを替えればなんとなく違うものに見えるような←言い訳^^;

頂きものの笹の葉寿司もちょこっと食べました。

タンドリーチキン、☆ウィンナーと空芯菜の玉子炒め、☆サラダ（キャベツ、ミニトマト、ドライフルーツ）、☆枝豆のビジソワーズ（キヌア入り）

タンドリーチキンはちょっと見た目が悪くなりましたが味は褒められました(^^)v

今度は見た目も美味しそうに作りたいです！

タンドリーチキンは萬古焼の耐熱プレートに載せて焼きました。

萬古焼の耐熱容器は可愛いものが多いです♪

素麺、てんぷら

お出かけした日は市販の天ぷらと素麺で。

薬味はみょうが、三つ葉、小口ねぎ、おろし生姜、白ごまなど。

牛タン、にらと玉子炒め、トマト、☆グリーンアスパラの生ハム巻き、冷奴（しらす、みょうが、青ねぎ、おろし生姜）、☆和風スープ（ウィンナー、きゃべつ、にら、キヌア）

和風スープにはこちらを使っています。

ｃ

筑前煮、☆モロヘイヤの辛子マヨネーズあえ、もずく酢（三つ葉、しらす、土生姜）、アマノフーズの味噌汁

長電話して味噌汁は手抜きしました^^;

デモアマノフーズのお味噌汁はこういう時に便利だし、美味しいんです。

私はここに山椒を少し入れていただきます。

送料無料でお得で美味しいセット♪

☆豚肉と小松菜のおろしポン酢、☆豆苗とえのきのガーリック炒め、サラダ（ベビーリーフ、トマト、生ハム、キヌア、日向夏ドレッシング）、味噌汁（きゃべつ、えのき、三つ葉）

☆豆腐とひじきのハンバーグ・えのきとだいこんおろしの麺つゆ仕立て、黒米、☆小松菜の玉子炒め、☆きゅうりの塩昆布あえ、冷奴（しらす、おろし生姜）、ベビーリーフ＆トマト

一人めしの日は洗い物を少なくするためにワンプレートで。

ごはんにおろしハンバーグをのせて丼風に食べると美味しいけれどカロリー高そう^^;

一気に「8月の食卓」を終わらせました・笑。

ちょうどこの時期は楽天レシピアンバサダーのお仕事でまめにブログにも夕ごはんをアップしていました。

また今、新しいレシピを考え中です。

無限大なレシピの数々。

お料理にも柔軟な発想とアレンジが必要ですね。。。

最後まで読んでいただきありがとうございました<m(__)m>

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