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非常口？行けないよ～～～。
駄目だよね～行けないから・・・いけないね～☆
April 24, 2006
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のりの良い年下の彼女♪
年下なんだけど、凄く気があうので楽しい♪今日は沢山あそんだけど・・・実は勝負をした・・・色々とね♪ボーリングと卓球をね。。。若さでは負けるけどね♪こっちでは勝つよ～～～☆と言うところで・・・バスケのフリースローでは負けたから・・・次は必死に頑張った♪なんとか勝った！！！だか・・・やばかった・・・最初は調子が私のほうがいいのだか・・・後半に彼女のほうが盛り上がってきた・・・勝ってるうちの辞めて正解なのだ・・・２０のピチピチには・・・頭を使わないとかてないかも(笑)いや・・・負けないわよ(笑)この前はゴルフのパターでも勝負をした・・・お互い負けず嫌いだから、本気になれて楽しいのかも・・・良いライバルは向上につながると言う事かな・・・そんな相手がいないと、基本的にのん気な私は・・・そうそうゴルフも上手くならなそう・・・ボードも彼女に来シーズンはチャレンジしてもらう予定！！！楽しい遊び友達がいるっていいね♪まあお酒ではまだ私のほうが強い(＾＾；)
April 17, 2006
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パソコンがないと辛い・・・
トレイが開かなくなったので修理の出した・・・他は正常に使えてた・・・ココアが原因なんだけど・・・。ほんの少し下に付いただけかと思っていたが・・・(＾＾；)かなり修理代がかかった・・・部品交換と全部データーが消えた。修理代・・・７万５千円ほど・・・新しいのを買う？とかと言っても、このノートパソコンは１８万もしてるから・・・まだ一年ちょっとだし・・・直す事にしたで２週間経ってやっと直ったと思いきや・・・電源が入らない・・・再修理・・・でもどうも直って来たら、調子が悪い・・・どうも一度でスッキリと直らなかったトラウマか？少しでも調子が悪いと気になる・・・一様５年保障も入ってるので、二度目は無料・・・でも当たり前かな・・・それに初期化をしたので、今までのデーターはすべて消えた。。。なのでここのIDを忘れた・・・でも良く考えたら、メールのアドレスじゃん！！！初めから使えるパソコンにするのに大変だよ～。でもパソコンがないのは辛かった・・・修理に時間がかかる間は寂しいものだ・・・もう一台買おうかな・・・
April 17, 2006
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桜・・・春の風を感じるこの頃
名もない花には名前をつけましょうこの世にひとつしかない 冬の寒さにうちひしがれないよに誰かの声でまた起き上がれるように 土の中でねむる 命のかたまりアスファルトおしのけて 会うたびにいつも会えない時のさみしさわけあう二人 太陽と月のようね実のない花も つぼみのまま散る花もあなたとだれかのこれからを 春の風をあびてみてる桜の花びら散るたびに 届かぬ思いがまたひとつ涙と笑顔に消されてく そしてまた大人になった追いかけるだけの悲しみは 強く清らかな悲しみもいつまでかわる事もない なくさないで 君の中に桜改めて聞いたら、涙が出ました。詩とメロディが合わさると、曲が出来る。当たり前の事だけど、どちらがかけていても曲のよさは、でないのでしょうね。
March 6, 2006
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かなり痛いけど・・・
ボードも短い期間とほんの数回でそれなりに滑れるようになったけど、今の時期はアイスバンなんだよ。。。始めたばかりの私が言うのもなんだけど、前で危なそうな人がいると、怖くて転ぶの、ゆっくりと脇を通り凄そうと思い慎重に滑るのにも関わらずだよ☆尾てい骨を打ったみたいでかなりの痛さなんだけどね・・・様子見て治らなければ、医者に行こうかなとも思うけど、過去に腰の痛さや、鞭打ちの痛さやもう色々経験してると、チョットの事で死ぬ騒ぎみたいになる人みたいには、いつもならない。痛くてもいつも明るくいられるしね☆過去胃が痛くて胃カメラを飲みに行った時に、知り合いがいたのね、でもその人のほうが重症そうにしてた・・・なので私のほうが励ましてた・・・その割りにその人のほうが対した事なかった・・・痛みに強いってあるのかな・・・。だって痛い痛いって言ったって治る訳でもないし、痛いのは事実なのだけど、痛いと思うより、どうしたら痛くならないようにしたら、いいのかを考えてる。痛いのと辛いのは別と思う。一番辛いのってなんだろうね・・・少しの痛さで自分ばかりが痛いを訴えてる人・・・かなり痛いのに周りの事を考えて訴えない人・・・どちらも痛いのだと思うけど、人の思いやりの差が出る時なんだろうね・・・解からない人は・・・どちらのタイプが幸せに人を出来るのか？どちらのタイプが人に理解してもらえるのか？どちらのタイプが自分を幸せと思うのか？どんなにつくろっても見える事ってあるのかな？？？
March 4, 2006
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スノーボード★
２週間前にボード初めて・・・。楽しい♪大分滑れるようになったんだけど、スキーと違って波に乗ってる感じがいい♪まだリフトは８回・・・今シーズン中には、それなりに出来るように身体にチャンと覚えさせとかないとね。何が良いかって、１時間少しのところに、いくつもスキー場がある事かな。。。。。雪道の運転も平気だしね♪スキーもスケートも出来るけど、ボードが一番楽しい・・・。ターンも左右それなりに出来るようにやっとなったよ。もう凄く嬉しい♪一回目のあの転ぶ大変から思うと・・・何でもやる気だね♪イメトレで重心のかけ方とかをしてるから、かなり良い運動にもなってる。春が恋しかったのが・・・。まだ雪はあってほしい今日この頃♪でも「けがしないでね」が、決まり文句に言われる・・・(－－；)
February 24, 2006
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恋人よ？？？駄目じゃん・・・
こんな悲しい歌だったとは・・・ついつい涙がポロリ・・・★木綿のハンカチーフ★動画と共に★
January 22, 2006
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あらま～出来ちゃったのね☆幸せですですか？
何となく見てたら面白かった・・・☆よかったら、最後まで見てみて・・・☆まったり、笑えるよ♪☆赤ちゃんが乗ってます♪スタート☆
January 21, 2006
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腰が痛い・・・
今日はメッチャ腰が痛いけど、何した覚えも無いんだよ・・・夕方、日帰り温泉でも行ってこようっと。肩も張るんだけど・・・。息するだけで、痛い・・・なんでだろう・・・動くのも辛いけど、普段なんでもないく普通にいられるのが、ありがたいと、しみじみ思ったよ。痛いのは、辛いね・・・。腰痛を持って頑張ってる人の苦しみが、良くわかったよ・・・。みんな色んな事抱えて、頑張ってるのね・・・
January 21, 2006
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長い愛・・・
つまんない毎日をただ忘れ あそびたいだけなんだ・・・これが永遠かのような いっときの 情熱を楽しむ・・・あしたの僕らの運命は 天気予報のごとくあやふやで・・・もっとながいあいだ 愛してくれませんでしょうか・・・そういうものが今 僕らにはいるんだ・・・初めてみたいに 抱きしめ合いたいとだれもがみな望み 夢みている・・・思いどうりにならないと わかるとすぐに・・・冷めて 飽きて 捨てる・・・変わっていく僕をゆるせない・・・あなたはどうするつもり・・・どうしても新しいものへと 気持は歩いてしまうけど・・・もっとながい間 愛してくれませんでしょうか・・・そういうものが今 ぼくらにはいるんだ・・・なにもかも すり減らしながら生きる・・・そんな時代はもう 終わろうとしてる・・・もっとながいあいだ 愛してくれませんでしょうか・・・ そういうものが今 ぼくらにいるんだ行きかう人ごみの中 紛れ込んで・・・ぼくらがまわってあなたの 手を握るよう・・・いつの日か世界が消えてしまっても・・・がれきの中輝く 朝つゆのように・・・美しい 気持だけを残したい・・・そんな気持を僕は・・・あなたにもちたい・・・☆この歌を聞きながら・・・つい思い出してしまったのが・・キミマロさんの毒舌トーク・・・「あなた・・・いってらっしゃい」「早く帰って来てね」とおしげに見送る奥様・・・が・・・何十年後・・・「何時に帰ってくるの？」「私はいないからね」・・・数々のその後トークをつい・・・思い出してしまった私・・・思いって、一方通行でも、思い合っていてもすれ違っていたりして・・・事葉足らずでも・・・思い直す事もいろいろだね☆どちらが先に冷めるかでなく、お互い様なのかも・・・にわとりが先か・・・卵が先か・・・のような話しのような？・・・お互いに思い合うのも、お互い様だね・・・あなたなら・・・どう思う？
January 19, 2006
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好き☆恋☆愛☆の違いって何？
好き→LIKE恋→LOVE愛→LOVEちっと、この違いってなんなのか？ふっと疑問に思ったのですが、☆意見を持ってる人、よかったら教えてね♪考えると比べようもないけど、何か意味は違うし、人それぞれの思いかたも違うと思うのだけど。似ているようで、似ていない・・・やっぱり、考えるとむずかしい・・・(＾＾；)
January 19, 2006
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こんな彼(犬)頼りになる～～～☆
ちょっと長いのだけど、笑える～～～☆ 犬をどこかの男性にでも例えてるのかな？ と思うくらい、男らしく使えるやつ・・・こんな犬様ほしい♪戌年にちなんで☆(=＾m＾=)｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ｱｰｯﾊ八ﾉヽﾉヽッ。笑える～☆ 何とも言えないキャラ犬を見てね。ポチットね♪
January 18, 2006
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できないんだなんて思はないで・・・
できないんだなんて思わないで・・・ 何もしないで駄目だなんて思わないで・・・ きっとやれば出来る事だって沢山あるよ・・・ やってみてから考えてもいいじゃない・・・ やってみないと、なにもわかんないよ・・・☆とってもかわいい、お話し・・・頑張ってる猫ちゃんの話し☆☆ポチット押してみてね♪かわいいよ☆
January 18, 2006
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豚肉丼に青ねぎ沢山♪美味しい♪
焼肉のタレに豚肉を漬けてしばらく起き、たまねぎスライスを油で炒めて、少ししんなりしたら、豚肉も入れて炒める。最後にまた焼肉のタレで味を自分好みに♪沢山青ネギを乗せて食べるのが好き♪簡単で美味しい♪時間のない時はどうぞ！！！焼肉が好きなら誰でもOKだよ！ネッd(ゝc_,・)ネー
January 15, 2006
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株の勉強を始めたところ・・・
株をしてみようかと思っているのですけど、まだ右も左も解かりません★安易にすぐ出来る性格ではないので、大金を動かすなんてまず無理な事★大金もないですけど(－－；)今年一年はあせらずボチボチ勉強してから、考えて行きたいと思います♪大体ギャンブルは出来ないタイプで、パチンコに何度か行った事はありますけど、ほんの2000円くらいしか出せません。ゲーセンで遊んだ感覚程度で満足。色んな人の話を参考にして行きたいと思います★負担にならないで、楽しめる程度で勧めて行くのが、目標なのですけど、★甘いかな？
January 14, 2006
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ぶきようだけど優しい貴方へ☆
ぶきようだけど優しい貴方へ・・・ その優しさを忘れないで・・・ きっと いつか・・・ 誰かわかってくれるから・・・ 優しい雪だるまのお話し☆悲しく、せつなく、でも暖かいお話し☆まったりしたい人はどうぞ見て下さい♪ ↓☆ぶきようだけど優しい貴方☆へ
January 13, 2006
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一人事☆
☆明けましておめでとう☆どんな時でも、明日はくるし、新しい年もくるし・・・一年一年、誰でも公平に一つ年は取るし・・・ムム？年を取るのでなく、年を増やす？どうして年をとるって言うのかな？まあね・・・ある程度の年になれば年も減らして数えてもらえると嬉しいかも・・・。と、どうでもいい事なのだけど、新年そうそうの一人事・・・今年一年が、平和に楽しく、いられるように頑張ろうっと(＾＾)ｖ
January 6, 2006
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聞き上手★話し上手★
理屈じゃないんだよね。人と話をすることって・・・『話の聞き方は・・・』『メッセージの伝え方は・・・』『聞き上手・・・話上手・・・』なんてこととか、いろいろ学んだりするんだけれど、それをそのまま使ってればオッケーか？って言ったら決してそうではないような？・・・『よき聞き手であらねばならない。』『よき相談者であらねばならない。』なんてことにとらわれちゃってると、かえってまともに話なんかできなくなっちゃう。神経バリバリ、張り詰めて・・・事葉を選んで・・・沢山色んな事を気にして・・・いないと、いけなくなるような・・・なんでも理屈や理論にとらわれ過ぎて、自分が自分でなく、相手に合わせることばかり？なんて事だって・・・やっぱりそれって、疲れるし・・・長く続かない・・・だって、人と人だもん。色んな人がいて、色んな価値観があって・・・理解してあげたいとも思っても、理解出来ない事だって・・・でも、気持ちを共有できることが、やっぱ一番大事なんじゃないかな？共有出来る人って、何故か楽・・・だったり・・・でも最初からうまくやろうとしたってうまくいくわけでもないと思う・・・共有出来るまでに時間がかかるって、あるかも・・・例えば、今一番共有出来る友達とだって、幼稚園から一緒だけど、ここまで共有出来るまでには、色んな経験つんできたから・・・色んな事につまずいたから・・・だから、色んな共感や同感が、出来てるんだよね・・・別に『聞き上手になろうとか、話し上手』になろうなんて、関係なく・・・事葉のやりとりなんて、次から次なんだよね・・・ニヤついたまま・・・永遠と・・・でも前提に、お互いに相手に対しての、思いやりがあるからなのだと思う・・・
December 16, 2005
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生き方★考え方★
自分でやったこともないことなのに、他人がそれをやったり、やろうとしたりしているのを見ると、批判的な批評だけしかしない・・・なんて言う人も・・・でもさ、なんでもそうだけど、魅力や楽しさって言うのは、それを実際にやってみないとわかんないんだよね。仕事とかでもそう、例えば就職しようとしてるときに、『あの仕事は○○だからちょっとね～』ある3人の会話で私と一人がスキーの話しをしてて、「景色が綺麗なのが何とも言えないよね♪」と二人がスキーの話しでのってる時に・・・もう一人が・・・「あーいやだやだ・・・寒くて」もう話しが終わっちゃった・・・ヾ(￣￣*)≡ 仕事で大変といつも言うから・・・あれは？これは？『えー？そんな仕事いやだ、いやだ・・・』でも別の仕事を選んでもぼやきばかり・・・最後は好きにしろ～～～て言いたくなってしまう・・・その彼女はどこに行っても長続きはしないけど・・・色々経験したのなら、身になる事もあると思うのだけど・・・無駄に何かをするのって、《やっぱりもったいない》なんでもそうだけど、本当の魅力って、深くやってみて初めてわかるものだよね。これって、趣味や仕事や、もちろん人でもそう。ハタから見てるだけじゃわかんないこといっぱいある。批評する前に、とりあえずやってみて、飛び込んでみて、踏み込んで見るのもいいのかな？ってそれで面白くなかったら『あぁ面白くなかったな』って思えばいいじゃん。どんな事でも、《良いことでも、悪い事でも》それぞれに意味があって、それが今ココに存在するのかな？無駄に経験をしたくないと思うのだけど・・・d(*⌒▽⌒*)bだからなんでも、楽しみ方。それを見つけた人だけが、ホントの意味で人生を楽しむことが出来るんだろうね。
December 16, 2005
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１０分でスパ・・・
もう料理も面倒な時に・・・簡単パスタ・・・あっさりと♪１０分で出来上がるよ～★細めん5分で茹で上がる麺をゆでなから・・・オリーブオイルでまずニンニクのスライスを炒めエレンギと平茸と冷凍のシーフードミックスを炒めて・・・茹で上がった麺を入れ、塩と粒黒コショウで・・・出来上がり♪シーフードの汁が麺に良くからんで美味しい♪アサリが入ってるだけに、あっさり щ(￣∀￣)ш
December 14, 2005
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とろとろ＆シャキシャキ・・・
簡単に出来る、もう一品★ただ刻んで、醤油(めんつゆでも)に生卵♪コレ大好きなんだ(＾＾)ｖほうれん草を茹でて、タレは《めんつゆ》に和からしを入れるだけ。シーチキンときざみにんじんを入れるとまた美味しい♪
December 14, 2005
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簡単・・・脇役・・・でも美味しい♪
誰もが知ってるきんぴら♪ごま油で炒めて、酒・みりん・醤油・唐辛子・粉末のダシ、ゴマを入れて出来上がり・・・でもいいけど・・・豚バラを入れても美味しい♪この間、教えてもらったのが、(美味しかったので作りかたを聞いたの)最初に鷹のつめと煮干を炒めてからごぼうを炒めて、しばらくしてにんじんを炒める、中火くらいかな？(太くカットした場合は弱火でこげないように、ふたをして蒸すと良いかも)切り方も細くきって、シャキシャキ感を残してもいいし、太く切って甘めに柔らかくしても好き♪きんぴらも作る人で味が違うね♪
December 14, 2005
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どこを使うのが、ベスト？
◆上手に利用して、おいしく食べよう◆一口に豚肉と言っても・・・焼肉を食べる時、一番食べるのが、ロース！誰でも知ってるのかな？以外に知ってそうで、上手に利用してたかと言うと疑問なので改めて・・・★かたうでの部位のことです。よく運動する筋肉なので、ほどよく脂肪分を含み、色の濃いうまみのある部位です。やや硬めの肉質なので、シチューや豚汁などの煮込み料理や、薄切りでポークビーンズなどにむいています。★かたロースロースに続く肩側の肉で、脂肪がほどよく入っています。焼き肉や炒（いた）め物、煮物などに適しています。★ロース胸から腰にかけての背側の肉で、きめが細かくて柔らかい高級部位です。脂肪も適度に含むのでとんかつやポークソテーにむいています。加工品として、日本特有のロースハムの原料にもされます。★そともも脂肪が少なく柔らかい部位です。淡泊な味の部位なので、角煮やシチュー、豚汁に使えます。★もも「うちもも」と「しんたま」に分かれます。赤みが多い部分で、脂肪が少なく柔らかい肉質が特徴です。調理法は焼豚から八宝菜までバラエティーに富んでいます。またボンレスハムに加工される部位です。★ばらロースを取り除いた胴部の腹側の肉で、脂肪が多いことから三枚肉とも呼ばれ、焼豚や肉じゃがのような料理に適しています。ベーコンの原料として通常この部位を使います。★ヒレ最もきめが細かく脂肪も少なく淡泊な味わいの肉です。柔らかいのでお年寄りにも好まれ、ヒレかつなどに利用されます。豚1頭から取れる量も少ないことから一番高価な部位です。★耳、足、内臓など特に沖縄県で伝統的に利用され、味噌（みそ）や酢であえた耳皮（ミミガー）料理や、足をじっくり煮込んだテビチなどが有名です。足はトンソクの名称で、国内各地で食べられています。トンソクの結合組織にはコラーゲンなどが多く含まれ、長時間煮込むとゼラチン化して柔らかくなり、趣きのある味となります。
December 14, 2005
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御飯に、ピリッと辛いのがまた、たまらない(＾＾)
回鍋肉(ホイコーロー）☆もう家庭料理の定番とも言えるかも♪御飯にとっても、合うね☆やっぱり・・・味噌汁・サラダ・おひたし・漬物・・定食みたいに、あるのが嬉しい♪ピリ辛でご飯がさらにすすむ♪【材料】豚バラ薄切り肉・キャベツ・ピーマン(青・赤)・ねぎ・にんにく・豆板醤(ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｱﾝ)・サラダ油【合わせ調味料】酒、しょうゆ・・・各大さじ１ 砂糖・・・小さじ1.5 ☆甜麺醤(ﾃｲｴﾝﾒﾝｼﾞｱﾝ)・・・大さじ１ 大体↑の割合で野菜の量で、調整してね。【材料の準備をする】●豚肉の長さを３、４等分する。鍋に湯を沸騰させ、豚肉を一枚ずつ入れてゆでる。肉の色が変わったらすぐにざるにとり、冷ます。 ●キャベツは芯を除き、4cm四方に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、さらに斜めに半分に切る。 ●キャベツとピーマンを合わせてラップでふんわりとくるみ、電子レンジで1分間チンし、裏返してさらに１分間チンする。すぐに平らなざるに広げ、水けをきり冷ます。 ●ねぎは厚さ5mmの斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。ここで合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。 【炒める】●中華なべを中火で熱し、サラダ油を入れて広げて豚肉を炒める。 ●肉の縁が少し色づいてきたら肉を寄せてすきまを作り、にんにくと豆板醤を炒める ●ねぎ、キャベツ、ピーマンを加えて炒め合わせる。 ●全体に油が回って野菜が熱くなったら、あわせ調味料を回し入れて手早く炒める。鍋の端を少しあけて甜麺醤を全体にからめるように大きく炒め合わせ、皿に盛る。☆炒め物は本当に御飯がすすむね～☆
December 7, 2005
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☆女性ホルモン★男性ホルモン☆
☆ビタミンEは女性の味方 ビタミンEは、もともと不妊に効果のある物質として発見され、その別名をトコフェロール（Tocopherol）、ギリシャ語で「Tocos（子供を産む）」、「Phero（力を与える）」を意味していることからもわかるように女性と関係の深いビタミンです。現在では、そのほかに老化を防ぐ抗酸化作用、ホルモンバランス調整作用、血行促進作用が明らかになっており、からだのさまざまな老化を防ぐ働きがあることから、「若さのビタミン」ともいわれています。また、女性に多い冷え性や肩こり、更年期の不快な症状などを和らげることから、ビタミンEは、女性にとって頼もしいビタミンといえます。ビタミンEを多く含む食品には、アーモンド・ナッツ類やさんま・さばなどの青魚、かぼちゃやほうれん草などがあります。日ごろからビタミンEを摂るように心がけましょう。 ☆女性ホルモンの分泌が低下する原因 閉経を迎える前後の更年期には、卵巣機能の低下によって女性ホルモンの分泌が低下することがよく知られています。しかし、若い世代でもストレスや喫煙、激しいダイエットなどが原因で女性ホルモンの分泌が低下することがあります。ホルモンバランスの乱れからくる不調感は「不定愁訴」 女性ホルモンが減少すると、そのバランスが乱れ、イライラしたり、血行障害による肩こりや冷えなど、心とからだに不快な症状が起こりやすくなります。しかも現われる症状の種類や強さが一定ではなく、日によって異なることから、「不定愁訴」と呼ばれています。その原因にはさまざまなものが考えられていますが、主にホルモンバランスと深い関わりのある自律神経が乱れるためといわれています。不定愁訴は更年期に多くみられますが、最近では、若い世代でもホルモンバランスを乱し、不定愁訴を訴える女性が増えています。 ☆さまざまな症状をサポートするビタミンＥ ビタミンEは、ホルモン分泌器官に多く含まれており、細胞膜の酸化を防いで安定させることでホルモン分泌のバランスを整えています。これがビタミンEのホルモン分泌調整作用といわれるもので、ホルモンバランスの乱れによる不定愁訴を軽減します。 【男性ホルモン】テストステロン（Testosterone）は、男性ホルモン（アンドロゲン）の一種です。天然に存在する物質の中では、最も生理活性の強力な男性ホルモンと言われています。テストステロンの原料はコレステロールで、体内で複雑なプロセスを経てテストステロンに生合成されています。テストステロンの分泌量は、脳からの命令でコントロールされています。 ◆男性ホルモンが多いとハゲになる？テストステロンそのものは、脱毛させる物質ではありません。むしろ、下記の「男性更年期による脱毛」を防止すると考えています。この世の男性は思春期になって男性ホルモンの分泌が旺盛になると皆「はげ」になるでしょうか？「テストステロンで毛が抜ける」というご指摘は、乱暴です。「脳からの命令」を少し具体的に書きますと、テストステロンは、脳下垂体から分泌される性腺刺激ホルモン（LH）と、視床下部から分泌される黄体形成ホルモン放出ホルモン（LHRH）とのバランスで成り立っていて、下記のような役割でバランスがとれています血中に分泌されたテストステロンは１１～９０分で約半分になり、少量はエストロゲン（女性ホルモン）に換わりますが、大部分は肝臓で代謝されて、尿中に放出されます。健康な男性にも、少量ながら女性ホルモンが分泌されているのです。☆古来より男性の中には精力をつけるために生卵を飲み込む人がいます。映画「ロッキー」でも牛乳に生卵を入れて一気飲みするシーンがありました。これは、テストステロンの原料であるコレステロールと、筋肉強化の原料となるたんぱく質を摂取しようとする行為なのかも知れません。極端なダイエットや菜食主義によって結果的にコレステロールの摂取が極端に不足しますと、先述の通りテストステロンはどんどん代謝されて減りますから、原料不足でテストステロンが分泌できず、慢性的に不足する恐れがあります。「テストステロンは男性だけでなく女性の性的欲求に関係するホルモンである」私たちのからだは約60兆個の細胞でできています。その表面を覆っている細胞膜は不飽和脂肪酸という酸化しやすい物質でできており、酸化すると過酸化脂質という「サビ」のようなものになり、細胞が老化していきます。そしてだんだんと細胞の機能が失われ、さまざまな病気が引き起こされやすくなります。酸化が引き起こすさまざまな病気 例えば、最近よく話題になる動脈硬化は、血管が酸化によってもろく硬い状態になると起こりやすくなるといわれています。さらに、血液中の血小板が酸化されると、粘着性が増し、凝集して血栓ができやすくなります。これらの血栓によって血管がつまると、その先に血液が流れなくなり、脳梗塞や心筋梗塞などが起こります。 ビタミンEの抗酸化作用 ビタミンEには、不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ「抗酸化作用」があるので、からだの細胞一つ一つが本来の働きを取り戻します。このような抗酸化作用によって、血管や血小板の細胞膜を酸化から守り、血行を改善します。細胞の酸化は20歳代から増えてきますので、積極的に補給したいビタミンです
December 7, 2005
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ちよっと危なかった・・・
タイヤがノーマルで危なかった(＾＾；)伊香保から榛名湖に行く途中雪だったのだけど、まだ降り始めそうだから、大丈夫かなって思ったら、着いたら、道が白くなってたの(＾＾；)一回りして、急いで伊香保まで、坂道カーブ道を下山て、感じ。白くうっすらと道はなってたけど・・・ホテルに帰り、ビール飲んで、お夕食の、鍋ものの、携帯の火の火力が弱くて、野菜は固いし、シャブとするお肉は食べられなかった。(＾＾；)一様また火を付けてくれるように仲居さんに頼んだけど・・・どうも駄目だったのか？忙しかったのか・・・でも最後には、お腹いっぱいになったから、もういいやと思ったら、仲居さんが最後にすいませんでした、と言うから、やっぱり駄目だったのかな？でもふぐを別注文と石焼のロースも別注文で頼んだの(＾＾；)実は・・十分食べてるね♪お風呂は3回も入ったし温泉は何度も入れたし・・・でも伊香保に来る途中で、焼肉屋で石焼ビビンバとタン塩と牛カルビたべたんだった・・・友達とは、日帰りで会うと忙しい距離なので、ココ何年か、安いホテルを探しては、お泊りするようになったのだけど。もう、食べる勢いはこの時はすごい！！！しばらく、お肉はいいみたい♪(＾＾；)次の日は・・・伊香保の源泉でも一時間も入ってた・・・もう潤い過ぎたかしら(笑)四駆なので、以外に強いみたいだけど、伊香保では次の日は真っ白！昼過ぎまで、雪がとけなくて・・・伊香保の色んなところに回って、時間つぶし！駅前で、昼はおすし♪締めに、コーヒー飲み放題と、めったに食べない甘い物♪抹茶パフェを時間つぶしに頼んだの☆美味しかった♪珍しいと言われたけど、抹茶アイスは好きなんだ☆2時間くらい、お店で御飯食べながらおしゃべりしてた。最後に駅まで友達を送って、お別れ！でも友達と楽しい旅だったよ♪また次の旅は2月末くらいに約束してね♪
December 6, 2005
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お泊り♪
明日は、伊香保温泉に友達とお泊り♪温泉三昧＆飲み放題＆食べ放題をしてくるのだ～～～☆たぶん体重は増えるのは、間違いない！(－－；)伊香保に泊まるの、2度目だけど・・・石段は有名だけど、まだ歩いた事ないので、色んな伊香保を探索してみたい♪
December 3, 2005
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マーボー豆腐★
傑作(0) 2005/11/30(水) 午後 4:07 | 食べる事★ | 練習用 【材料 2人前】豆腐 1丁ひき肉 100g にんにく みじん切り長ネギ みじん切り豆板醤 小さじ1水溶き片栗粉 【あわせ調味料】みそ 大さじ2酒 大さじ1粉末鶏がらスープのもと 大さじ1こしょう 少々水2/3カップ 豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてレンジにかけ、水切りをする。 豆腐をちょうどよい大きさに切る。 フライパンを熱し、油をひき、にんにく→ひき肉→ネギ→豆板醤→あわせ調味料 の順にいれ煮たたせる。 豆腐も加え、豆腐に火を通す。 水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。 仕上げに、ごま油を加えてできあがり。
November 30, 2005
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ひと手間加えて、シャキシャキが嬉しい野菜炒め♪＾＾
野菜炒めて、キャベツ料理の定番！！！【あんかけ調味料】水（４００cc） 中華出しの素（小さじ１）醤油（大さじ２） 酒（大さじ２） 砂糖（小さじ１.５） ゴマ油（小さじ１）塩・胡椒（少々）最後のとろみに片栗粉（大さじ２）【具材料】キャベツ（１/２玉）もやし（１/２袋） 舞茸or椎茸（１袋）ネギ（１/４本）豚バラ肉（200ｇ）肉の下ごしらえ調味料日本酒（大さじ１） 油（大さじ１） 塩・胡椒（少々） 醤油（小さじ１）味付け調味料にんにく微塵切り（１/２欠片） 生姜微塵切り（にんにくと同量) 豆板醤(小さじ１)オイスターソース(大さじ１/２)下準備として豚バラ肉を適度の食べやすい大きさに切り、下ごしらえ調味料を入れて手で良く揉んで30分ほど放置。 初めにあんかけ用の中華スープを作っておく。あんかけ調味料の水、中華だしで中華スープを作り、醤油、酒、砂糖、塩胡椒で味を調え、最後にゴマ油を入れる。 野菜を食べやすい大きさに切り、火の通りのスピードが違う野菜毎に適当に分けておく。 中華鍋を中火で熱し煙が出たら、ちょっと多めに油を入れ更に熱する。煙が出たらＯＫの合図。ここからはスピード勝負！最大火力で水分がでやすいキャベツを一気に炒める。炒めたらひとまずボールにだす。油をちょっと足したら、続いてその他の野菜も同様に一気に炒める。炒め始めにネギから炒めると香りがでます。こちらも炒めたらひとまずボールにだす。 再び同じように油をひいて中華鍋を熱し、にんにく、生姜、豆板醤、オイスターソースを入れサッと炒めたら豚肉を投入し、最大火力で炒める。 肉の赤いところが無くなったら炒めた野菜を投入して、作っておいたあんかけ用のスープをいれ、沸騰させたら片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪強火で野菜の水分が出ないように、炒めるのがコツ！！！シャキシャキ感は嬉しいく、美味しいね♪
November 30, 2005
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豆腐入りのエビチリなので、栄養満点★
試したらなかなかです♪豆腐入りエビチリです。豆腐を入れると、栄養的にもいいしヘルシー♪お財布的にもやさしいのでおすすめ。（＾▽＾）ｖもちろんエビだけでもＯＫです。チリソースは意外と簡単なので驚きでした。何でも、勉強ですね♪【材料 】木綿豆腐（半丁）、 むきエビ（適量）、 酒・塩（エビの下味用）適量、 しょうが みじんぎり）にんにく（みじんぎり）、長ネギ（みじんぎり）片栗粉 （大さじ１：同量の水でとく）酢（小さじ１）【たれ】ケチャップ（大さじ４） トウバンジャン（小さじ１）砂糖（小さじ１／２）塩（小さじ１／３） 酒（大さじ１）中華スープ（１／２カップ） （辛いのが好きな人は味見をして、一味をたしてもOK）エビに酒と塩で下味をつけ、片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きにする。 エビを出して、そのフライパンで、しょうが・にんにく・、香りが出たらネギを加えてさらに炒める。 そこに【たれ】を入れ、煮立せる。エビをもどし、たれをからませる。豆腐を崩れないようにそっと入れる 。水溶き片栗粉を流し込むみトロみを付ける。仕上げに酢（小さじ１）入れて出来上がり。
November 29, 2005
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うずらのたまごが美味しい、八宝菜★
★八宝菜…何故かウズラの卵って、八宝菜に入れると、とても美味しい♪中華料理の定番の八宝菜は肉、魚介、野菜など色とりどりの具が入ったバランスのいい理想的な料理。 ★栄養価はアップ！具を油通ししてから炒めているので、野菜や肉の旨味があんと絡み合って奥深い味♪あんのコクととろみが白いご飯によく合うんです。 そのまま食べても美味しい八宝菜ですが、白いご飯にかければ中華丼に早変わりする超便利なメニューですね♪【材料】 （４人分） いかの胴体…１／２ぱい 豚肉薄切り…５０ｇ えび（中）（又はむきえび）…８尾白菜…２枚 たけのこ…５０ｇ きぬさや…１０枚 ねぎ…１（たまねぎでも）にんじん…４ｃｍ にんにく…１かけ しょうが…１かけ きくらげ（しいたけ、しめじ、舞茸でも）…８枚 うずら卵…８個 揚げ油…適量 サラダ油…大さじ２ ごま油…少々 酢…大さじ１いか、豚肉、えび用下味 酒…大さじ１ しょうがの絞り汁…小さじ１ 片栗粉…大さじ１ こしょう…少々塩…小さじ１／４【合わせ調味料 】スープ…１００ｃｃ（スープは顆粒スープの素小さじ１／２と、お湯カップ１００ｃｃ）塩……小さじ１／２ 酒……大さじ１ 醤油……小さじ１ 砂糖……小さじ１水溶き片栗粉 片栗粉……大さじ１ 水……大さじ２【参考】 計量 大さじ→１５ｃｃ 小さじ→５ｃｃ ◆下ごしらえ◆ ★にんじんは、４ｃｍの長さの短冊切りにする、にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。 ☆白菜をそぎりに切る。きくらげは水で戻しておきます。 （縦半分に切り,根元から薄くそぎ切りにし、葉の部分は４センチ角に切る。） ★きぬさやは筋を取り除き、半分に切り。（斜めに切ると見た目が良い） 参考 （塩を入れたお湯でさっとゆでると、鮮やかな色がだせる） ☆ねぎは、１ｃｍ幅の斜め切り、たけのこは４cmの長さの薄切りにし、椎茸は薄切り。★いかは、薄皮をむき開いたいかの内側を上にして、格子の切り目をいれて一口大に切る。 （内側に幅５mm位に浅く切り目をいれ、さらに交差するように斜めに切り目を入れる， 4cmの短冊切り） ☆豚肉は一口大に切り、えびは殻を取って背わたを取る。 ボウルにいか、豚肉、えびを入れ、「いか，豚肉、えび用下味」の酒、しょうがの絞り汁、片栗粉、塩、こしょうで下味をつけてよく味をしみ込ませておく。 【カップに合わせ調味料の材料を混ぜて合わせておく。】 【カップに水溶き片栗粉を混ぜ合わせておく。】 「いか,豚肉、えびを油通しする」 中華鍋に揚げ油を入れて１６０度に熱し、いか、豚肉、えびを入れる。 それぞれの色が変わったら、ザーレン（又は網じゃくし）で引き上げ、油を切る。全部揚げ終わったら、油を容器にあける。 「コツ」（材料の中まで火を通すのではなく、材料の表面だけに火が通る程度で良い） 【炒 め る】 からになった中華鍋を強火で熱してサラダ油（材料外）をなじませて、油を一度あける。サラダ油大さじ２を入れ、にんにく、 しょうがのみじん切りを炒め,香りがたったら、白菜の茎の白い部分、たけのこ、にんじん、きくらげ、ねぎを順々に入れ軽く炒める。 （下ごしらえ）の合わせ調味料を加えて、さっと煮る。２～３分程度。 油通ししたいか、豚肉、えびと、うずら卵を加えて、全体に味をなじませる。 ★最酢大さじ１を入れ味見をして、味を調える♪きぬさや、白菜の葉の部分を加え、水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜ、とろみをつける。 （水溶き片栗粉がだまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れていく） （なれないうちは、水溶き片栗粉は火を弱めてから、少しずつ入れる） 仕上げにごま油を少々たらしてかき混ぜ、火を止め、出来上がり。
November 29, 2005
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やめられない★とまらない★
どう言う訳がついはまってしまうのかもしれないけど・・・・・ティシュとかも・・・えらい事になったりして・・・終わりはあるから（--；）
November 28, 2005
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ミネストローネ
ミネストローネと言うと、具沢山のトマトスープと言うイメージなのだけど日本の味噌汁みたいなのが、イタリアのミネストローネかな・・・色んな野菜をトマト仕立てで頂く、この一品でかなりの栄養満点だし、ヘルシー！味噌汁も具沢山にすると、この一品で栄養満タン。ある意味味噌仕立ての鍋？と言う事でごくごく一般的なミネストローネは豆がはいるんだよね♪なければ入れなくてもいいとも思うけど、それだともどき？かな？もどきは良く作るけど、あまり野菜をざくざくと炒めて、ベーコンが美味しいけど、鳥のひき肉だったり、栄養考えて野菜ジュースなんかも入れたりしても美味しいし、辛めにしたい時は唐辛子もいれたりして、時にシーフードときのこ類で、パスタを入れればスープパスタ！私はここにやっぱり唐辛子かな★パスタのスープにしても、アッサリしてるので、いい感じだと思うけど♪【材料】 ４人分トマトの缶詰（orパック詰め） 500ｇセロリ ５０ｇタマネギ １個ジャガイモ ３個★にんじん １個★大豆（orひよこ豆）★コーンの缶詰（ミックスベジタブルを変わりに使うと簡単）キャベツ200ｇベーコン 各80ｇ 100ｇにんにく １かけ、スープの素 １０ｇローリエ １枚塩、コショウ、パセリ 各適宜【作り方】１） ニンニクを包丁でつぶして、ローリエと一緒にオリーブオイルで弱火で炒める。２） ニンニクに焦げ目がついてきたら、１ｃｍ幅に切ったベーコン、タマネギ、人参、 セロリを加えて中火で炒める。３） 野菜に火が通ったらニンニクを取り出し、ジャガイモやキャベツ、大豆（ひよこ豆）を加え 鍋に蓋をして１５分くらい蒸し煮する。４） トマト、コーン、固形スープに水８００ｃｃを入れ弱火で煮込む。 塩・コショウで味を調えてできあがり。★お皿に盛るときに、好みで刻んだパセリやセロリの葉、パルメザンチーズを散らしてもＯＫ。 あっさりしたミネストローネが好きな人は、トマトの缶詰の代わりに 本物のトマト３００ｇくらいを使うといい。 沢山の野菜をこれ一つで取れるから嬉しいね♪
November 28, 2005
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思い出した青春？今も青春（＾＾）ｖ
まあ着付けも、日本髪も大分練習も経験もして来て、最初の頃なんて、あがって手が震えたもんだよ♪一生に一度のイベントの人がほとんどだし、写真にも残る事だから責任重大、と思って寝ずに勉強。モデルの人形も大分古くなったかも。
November 27, 2005
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★春の恋★
主役は、妻夫木聡と竹内結子のふたりが演じる、侯爵家の子息・清顕と伯爵家の令嬢・聡子。このふたりは幼馴染みで好きどうしなくせに、やたら不器用ですれちがったり、"大人論理"に翻弄されたり、貴族社会の壁にぶち当たったり、無計画にまぐわったりして、とにかくうまくいかない。妻夫木演じる清顕は、ピュアが突き抜けて目に余るほどにいつも行動が後手後手。。。竹内結子演じる聡子は、清顕には従順なくせに、まわりにはやたらと頑固。。。まあ、恋愛でハマル要素満載のふたりが、しかも貴族社会を生きていく中で、ずっぽし恋に落ちているわけなんで、哀しい展開は必然なのです。いつの世も、男女は変わらぬ哀しい恋を生きているのね、、、ってな感じですか。 恋は盲目なんて、事葉もありますけど、恋する心も不思議な力がでるものですね♪いつも恋は、していたいかな（＾＾）ｖ
November 25, 2005
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ふっと・・・
忙しいと言うのは、あまり好きな事葉ではないです。つい言ってしまうのですけど。心を亡くすと、書くでしょう（＾＾）なので、暇がないと書きます。暇がないのは、したいと思う事としなくてはいけない事が沢山あると言う事ですけど、そんな時が一番充実してるのかも。と言う事にして置いて、もうすぐクリスマス・・・チキンにケーキ・・・後４０日で年も変わる・・・きっとその頃は【おめでとう♪】を沢山言ってるのでしょうね♪何て思った今日・・・
November 21, 2005
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悲しい時・・・
優しい人が、頑張って、自分勝手な人の我慢に振り回されてる時・・・優しい人は皆自分で責任を背負い込む・・・私のことわざの中に、何でも人のせいにして、自分を反省しない人は同じ事を繰り返す・・・いつも人のせいにして大変と言っている人はいつも大変なんだよ・・・大変を作るのは自分・・・もちロン不意の事故で大切な人を亡くした、なんて誰でも辛いと思う事は別にして・・・もしかして、辛いが解る人ほど幸せを理解出来るのかな・・・映画にもなったぞう使いの、ゾウは２０の若さで亡くなった彼を覚えてるというドラマがあったけど・・・もう涙が止まらなかった・・・どうしてあんなに素晴らしい人が早くに亡くなる？私は思うんだけど、我がまだから・・・不幸な人が多いのかもしれないと思う・・・きっと、誰かにメッセを送る為に、色んな人に生きる事を教えるために・・・周りの悲しい気持ちはヒトシオだけど、辛いだけでは生きては行けない、だからみんな、彼の思いに答えたい。。。そんな画像を見れて嬉しい。人の幸せは、思いやりだったり、感動だったり、感謝出来る気持ち？？？だと思うのだけど・・・違うかな・・・
November 18, 2005
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遊んでニャン♪
★猫物語ねえてばー、遊んでよ～★黒ちゃんはクールなんだから・・・疲れるにゃん（=＾＾=）ｍ
November 18, 2005
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愚痴と共感・・・
愚痴と思うか共感と思うか・・・会話の中で、聞ける愚痴と聞けない愚痴と言うのがあるのだと、思うけど・・・聞けない愚痴は、聞き飽きた話とか、嫉妬心に満ちた話とか、妬みの入った、噂話とか、本人が現因で事が始まってるのに棚に上げてとか・・・色々あるけど・・・聞ける話は、自分が相手の立場になって考えても納得いく話・・・やっぱり、言われていやな事を言われたとか、身体の悩みとか、自分にも経験あって、それはいやっだよねって言える事とか・・・愚痴も悩みもある意味話ネタだからね♪共感しながら、自分の思いあたる事も含めて発散する事だってあるし、人の話や、経験を聞くのもある意味勉強にもなるけど、本当に悩んで、言っているのか？ただ自分を正当化して言いたいだけなのか、自分も周りに不快に思われる、愚痴は言わないよう気を付けて行きたいもので、でも、笑える話は愚痴には、ならないね・・・愚痴にとるか、共感にとるか、同情ととるか・・・色々・・・
November 17, 2005
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ダウンベスト・・・それはまるで（＾＾；）
今日の朝は寒かった・・・もう氷がはる季節。冬なのね・・・。ダウンベスト買ってきたのだけど、モスグリーン・・・今は丈の短いダウンが流行りだけど、かなり短いのもあるのね。寒いからチャックしたら・・・まるで、仮面ライダーみたい（＾＾；）寒いからって、色々着込んではいけないと言うことね (≧∇≦)ｖ
November 17, 2005
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いくら寒いからって（＾＾；）ｖ
鞍馬天狗になった猫・・・
November 17, 2005
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世界散歩★
今日はヨーロッパ旅行してみました。スペインのマドリードとに行って見ましたよ～★世界旅行をいつかするのが、夢だったんですけど。。。こんなに早くかなうとは・・・と、言ってもネット上ですけど。【グーグルアース】すごいのが、車まで見えてしまう♪興味のあるかたは、ダウンロードしてみてね♪http://freenikki.seesaa.net/article/4822039.html
November 17, 2005
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元祖・にくじゃが★肉じゃがの話。
皆さん、おふくろの味として親しまれている「肉じゃが」の発祥の地をご存じですか？ かって、日本の海軍では、航海中の水兵さんの脚気を防ぐため、栄養のバランスを考えて、英国海軍の艦上食をモデルに食事を改善したそうです。色んなタイプの肉じゃががありますけど、甘いのに、甘辛いのに、汁が多いのに、少ないのに、炒めて味付けもあれば、最初から材料をダシ汁に入れる、パターンも・・・色んな肉じゃがの一つに・・・ ★肉じゃが（甘煮）の作り方を示した旧海軍経理学校の「海軍厨業管理教科書」が、唯一舞鶴の海上自衛隊に残されています。 海軍厨業管理教科書より肉じゃが（甘煮）の作り方 材料 生牛肉、蒟蒻、馬鈴薯、玉葱、胡麻油、砂糖、醤油 所要時間 油入れ送気 ３分後生牛肉入れ ７分後砂糖入れ １０分後醤油入れ １４分後蒟蒻、馬鈴薯入れ ３１分後玉葱入れ ３４分後終了 備考 醤油を早く入れると醤油臭く味を悪くすることがある 計３５分と見積もれば充分である 私の場合は、すぐ食べるなら、薄味のホクホクした肉じゃが。次の日まで食べるなら、汁多めの甘辛くかな（＾＾）一石二鳥を狙う時は、肉じゃがとカレーを作るの（＾＾；）味付けを途中で変えるだけで、材料は、白滝が入るだけ、似てるでしょう。カレーは次の日に・・・。その時々で味を変え、牛でも豚でも、時には鶏肉でも良いと思うのだけど。【材料】牛肉切り落とし 100gじゃがいも 4個たまねぎ １個 にんじん 半分しらたき 適量（私は多めが好き）煮汁・だし汁 1カップ・酒、砂糖 各大さじ2・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ1・材料を切る。じゃがいもは切って水にさらす。白滝はさっとお湯をとおし、食べやすい大きさにカット。 ●なべに油を熱し、肉を炒める。 ●肉の色が変わったら、たまねぎ・じゃがいもを炒める。 ●だし汁、砂糖を加えて似る・・・中火（適度に火が通ってるのがめやす。柔らかくなるほんの少し前くらい。）●しょうゆとみりんを加えて白滝を入れ、弱火で煮る。 強い火だとこげるので、注意。味が染み込んだら、できあがり★好みで茹でたインゲンやさやインゲンをのせると色あざやか♪ ★途中で、味を見て、薄ければ好みで醤油とみりんを軽く足しても・・・。 濃ければダシ汁を少し足す・・・ （ダシはかつおぶしで取り、昆布ダシ汁も私は入れるけど） 面倒な場合は、粉末でもok!★最後に強火で水分を飛ばすと、ホクホクしあがります。なべを軽く、ゆする感じでね。★一手間入れたい時には、【お肉は下味に酒とみりんと醤油に付けとく３０分位】お肉は野菜が柔らかくなって、後少し煮込めば大丈夫の時に、汁を寄せてカラメルようにして、火を通し具に混ぜる。お肉の味が落ちず柔らかく、しっかり味を付けられて・・・私は好きかも。
November 16, 2005
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映画はいいね～～～★
【宇宙戦争】のDVD借りて見ましたよ～★トム・クルーズの映画は、ほとんど見てるかな？ちょっと最近はブログに時間をかけてて見る間がないかな（＾＾；）前は一周間に７本くらいは、借りてたりして・・・２４のシーズン４を借りたいのだけど、１２本あるから、見だすともう次が気になってしかたない。しばらく徹夜になると思うと、余裕のある時を、狙ってるところ♪
November 16, 2005
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まいったな～～～。小さい子はかわいがらないとね。
父親かわりで、面倒みてくれた、８歳上の兄がいるのですが・・・その息子は小学１年生の８歳・・・超モテモテらしい（＾＾）で甥の事を好きな女の子に・・・私の自慢をしたらしい・・・「おばちゃん何でも出来てすごいんだよ～」て（汗）（おばちゃんとは呼ばせていないけど）そしたら、その、どうしても着付けをしてほしいと・・・七五三を頼まれた（＾＾；）参った～～～。一様お嫁さんまで出来るだけの、勉強はしてるもので・・・美術系が好きだったので、甥は２人いるけど工作とか絵とか一緒に描いたり・・・もう赤ちゃんの時から子守をしてきてるし、遊びにも連れてったりして・・・かわいいもんで（私が精神年齢が低いとも言えるが・・・）一緒に遊んでる時は同心に帰ってしまう（＾＾；）【甥の顔をたててお願い】と言われたのも、とっても変な話なのだけど・・・どうしても娘がと・・・こんな小さな女心なんだね。顔をつぶさないように、頑張らないといけませんね～★責任重大だわね（＾＾）
November 16, 2005
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中華でまず思う浮かぶのは・・・あれと・・・あれと・・・
中華で好きなものの、一番は・・・何？チンジャオロース・・・いいね～★竹の子はやっぱり、チンジャオロースが美味しいね～★お弁当にもいいね～★えりんぎを細く切って入れてもいいね～★なくてもいいけど、あったほうが嬉しいかな(ｍ´ρ`)ｍ（笑）材料 （４人分） ピーマン 4コ 牛肉(うす切り) 200g たけのこ(ゆでたもの) 50g しょうが 5g えれんぎ ２コ〈牛肉の下味〉 しょう油 大さじ1杯 かたくり粉 大さじ1/2杯 サラダ油 大さじ1杯 〈合わせ調味料〉 しょう油 大さじ1・1/2杯 塩 少量 砂糖 小さじ1杯 スープ 大さじ1・1/2杯 （鶏がらをお湯で溶いても） かき油 小さじ1杯 【 作 り 方 】 (1) 牛肉は細切りにし、下味をつけます。 (2) ピーマンはヘタとたねを取って、細切りにします。 (3) たけのこも細切り、（細切りの茹でてあるのが、売っていてそれを使っても）しょうがはみじん切りにします。えれんぎは細切りにします。 (4) 合わせ調味料をまぜ合わせます。 (5) 中華鍋を熱して、サラダ油をなじませ、みじん切りのしょうがを入れて炒め、香りがでたら、下味を付けた牛肉を加えて炒めます。 (6) 牛肉の色が軽く変わったら、えれんぎ、たけのこ、ピーマンを加えて炒め、合わせ調味料を加えて仕上げます 。味が濃くても薄くても、以外に大丈夫？ごはんにのせて・・・お腹すいてきた・・・御飯党の私は、御飯に合う嬉しい一品だよ(*′ｴ `屮)屮ぉお!!!
November 14, 2005
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思わず笑いたくなった事(≧∇≦)♪
今日、信号待ちしていたら、黒柳てつこみたいなヘアーの人がいて・・・すごっく驚いていたんだけど、ｏ(・"・？)ｏ？？生え際に毛が多いな～なんて思いながら・・それにさりげなく黒色のところにね、 メッシュが入ってるんだよ(≧∇≦)全体にすごいおしゃれな、６０過ぎ？かななんて・・・大きい交差点だったんです。目はいいのだけど・・・前を通ったら・・・帽子だった（汗）Σ（￣ロ￣ｌｌｌ） 本当にどうみても遠目なら、黒柳てつこヘアーだよ！！！ ビームッ!(ノ・_-)☆*+*+:*+:*…━☆！( ﾟДﾟ)ｸﾜｯ!! やられた・・・
November 14, 2005
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シーズニング？・・・ガイヤーン？
タイとかインドとかのスパイスの効いた料理を少し勉強したくて、レシピとか見ても、解らない香辛料とか、沢山で・・・色々調べてみました（＾＾）【長くなるので、タイ風のグリルチキンと言う事で】興味のあるかたのみどうぞ（=＾▽＾=）ｍ【シーズニング】は何と思ったら、お肉とか野菜に混ぜで簡単に出来る、色んな材料・香辛料・お肉のエキスなどが料理に合わせて作ってある、調味料だとわかりました。 【「シーズニングスパイス」は、複数のスパイスや、塩・調味料などを加えたブレンドスパイスです。調理の時、素材に加えるだけで簡単に本格的なおいしい料理ができることから、海外では広く普及しています。米国では店頭における取り扱い種類も多く、スパイス市場の約２５％（金額）を占めており、市場拡大の牽引役となっていると言われています。】◆◇◆シーズニング◆◇◆ シニガン ★豆科の植物タマリンドで酸味をつけたスープベースです。 カレカレ ★オックステール（牛尾）のピーナッツソース煮込みです。 メヌド/アフリタダ ★フィリピン風肉じゃがミックスです。 カルデレータ ★トマトをベースにパプリカで風味をつけたシチュ- ックスです。焼肉やハンバーグの味付けにも使用できす。 アドボ ★ガーリック風味のシチューミックス。ハンバーグの味付けに トシノ ★甘味のある伝統的な南国風味のベーコンを作るミックスです。焼肉やハンバーグの味付けにも使用できます。 バーベキュー ★南国ガーリック風味のバーベキューミックスです。スパイスビネガーに付けて食べるのがフィリピンスタイルです。 モンゴビーンスープ ★モンゴ（緑豆）の入ったインスタントスープです。 チャップスイ ★南国風焼きそばの素で、エビの香ばしさが加味された醤油味です。野菜炒めやビーフンの味付けにも使用できます。 アナトーパウダー ★ベニの木からとった食紅です。 なかなか覚えきれないくらい、色んなシーズニングがあるものです。その中の料理で、チキンベースで出来てるシーズニングで作ったガイヤーハン（タイ料理）を作ってみました。ターメリック（うこん）の味の苦味が私はから揚げより好きかも・・・オーブンで焼いた時の香ばしさが、とても美味しい～★ 【材料】（4人分)ガイヤーン鶏もも肉…2枚 オイスターソース…大さじ2 薄口醤油・シーズニングソース…各大さじ1ニンニク…1片(粗みじん) パクチーの茎…1束分(みじん) 砂糖…小さじ1 白コショウ・ショウガ(みじん)…各少々◇ヤム ガイヤーン(340kcal)ガイヤーン…2枚 ナムプラー・ライム汁…各大さじ4 砂糖…大さじ2 唐辛子…適量タマネギ…1/4コ(スライス) トマト…1コ(一口サイズカット) 青ネギ・セロリ・パクチーの葉…各適量【作り方】◇ガイヤーン1．鶏もも肉を均等に開いて隠し包丁を入れます。2．調味料を全部入れてよく混ぜ、味をなじませます。最低15分以上はおいておきます。3．オーブンに入れてじっくり火を通します。火が通ったら一口大の大きさにカットします。パクチーの葉を上にトッピングします。★スイートチリソースをつけたり、レモンをしぼっても美味しいです。★ココナッツミルクや、牛乳やを加え漬け込むとマイルドな味になります。◇ヤム ガイヤーン1．ガイヤーンを一口サイズにカットします。2．ナムプラー、ライム汁、砂糖、唐辛子を混ぜてドレッシングを作ります。砂糖をよく溶かしておきます。3．ドレッシングと野菜を和えます。その後にガイヤーンを入れて軽く和えて完成です。 ★シーズニングを使わないガイヤーンや色んなスパイスで好みで作るようですが・・・★ナンプラー（魚醤） 魚醤の材料はアンチョビ（片口鰯）新鮮なアンチョビを同量の塩と混ぜ合わせ、それを屋外の地下タンク（昔はかめ）に入れ、約１年かけて、発酵熟成させます。タイは亜熱帯ですので、かなり高い温度で発酵させる訳です。そのために高い塩分濃度を必要とします。発酵することにより、鰯の肉や骨は分解し、沈殿物と上澄み液に分離します。その上澄み液を濾過したものが魚醤です。同じ製法でベトナムで作った物をニョクマムと呼びます。 魚醤の成分の特長は高い窒素分（２５％ 普通の醤油は１．５％）と高い塩分（２５％ 普通の醤油は１６％）。香りは魚の臭いが強く、また旨味も強い調味料です。日本への輸出が最近増え、シーフード系料理の隠し味として使われているようです。油料理など強い熱で加熱すれば臭みも飛び、旨味だけが生きてきます。★ パクチー（コリアンダー） 独特の強い芳香を持つ、タイ料理には欠かせないハーブですが、かなり癖のある香りなので、食べ手が苦手でないかをたずねてから使ったほうが良いでしょう。葉や茎は薬味として、根はすり潰してニンニクや黒コショウといっしょにスープやソースの香味付けに利用します。また、種は軽く煎ってから粗挽きにしてカレーなどのスパイスとして使用します。
November 14, 2005
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ロシア料理？ロールキァベツて・・・知っていた？
ロールキャベツって、実はロシア料理なんですって・・・知らなかった～～～！トロイカのロールキャベツはスメタナソース仕立て。 そしてその上には、自家製のモッツァレラをのせて オーブンでじっくりと焼いてとろ～り溶けたチーズと一緒に食べるらしいですけど・・・ロールキャベツはおでんに入れても、コンソメの塩味でも、トマトソースでもいいですよね♪とりあえずトマトソースで試しに・・・ロールキャベツの材料キャベツ － ３枚 豚こまぎれ肉 － １００ｇ にんじん － 1/2本 マッシュルーム － ３個 トマトジュース、野菜ジュース － 1/2缶 パセリ － 適量 塩、こしょう － 各少々 固形スープの素 － 1/2個 トマトケチャップ － 大さじ1/2杯 作り方1 豚肉は、塩、こしょう各少々をふり、４等分して丸めておきます。にんじんは４cm長さの棒状に切り、マッシュルームは２～４つに切ります。パセリはみじん切りにし、固形スープの素1/2個はつぶしておきます。 2 鍋に塩少々を入れた熱湯を用意し、キャベツをさっとゆでてざるにあげ、みずけをきります。芯は切り取って残しておきます。キャベツ１枚を縦半分に切り、残りの大きい２枚に重ねて広げます。豚肉とキャベツの芯を入れ、手前から両端を中に折り込みながら巻きます。 3 鍋にロールキャベツを並べ、にんじんとマッシュルームを加えて、トマトジュース、野菜ジュース、固形スープの素、水カップ1/4杯を注いで落としぶたをし、強火にかけます。煮立ったらアクを取り、トマトケチャップ大さじ1/2杯、塩、こしょう各少々で味をととのえ、中火にして２０～３０分煮ます。 4 器に煮汁ごとロールキャベツを盛り、パセリを散らします。 私は、ひき肉と一緒に色んな具を入れたりしますがお好みで・・・料理はアレンジだと思うので、ある意味創作なのか、芸術なのか・・・その時あるもので、基本が解ってると、アレンジ出来るのではと思います。家庭料理の飽きないところは、同じ味と言っても色々になるからいいのだと思うのですが・・・
November 13, 2005
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気持ちいい～～～事★
心のも体にもいいことて、色々あるけど本当に気持ち良い～～～★★温泉の話 ラドンとは、元素記号Ｒｈ 原子番号８６ 原子量２２２ の元素です。１８９８年にピエール・キュリー夫妻が瀝青ウラン鉱を分析しているときにラジウムを発見したことは有名ですがそのラジウムが崩壊するとき、放射能を持った無色無臭の希活性の気体が発生するのを１９００年、ドイツのエルンスト・ドルンが発見しました。実はこの気体が『ラドン』だったのです。 放射性元素であるラジウムが崩壊するときラドン、トロン、アクチノン という３つの同位元素が生じいずれもアルファ線を出しますが、特にラドンは半減期が3.825日と3つの中では圧倒的に長く、物理実験や医療に用いられることが多くなりました。(半減期とは、半分の原子が放射線を出して崩壊し別の元素に変わる期間のことで、短いほど不安定な元素ということになる)ちなみに、トロン、アクチノンの半減期はそれぞれ 54.5秒、3.92秒 です。 なかでも、いち早くラドンの特性に目を向けたロシアは数十年前からこれを医療に活用しようと研究を続け現在は、二百ヶ所の国営研究機関から高濃度のラドンを各地域千五百以上のラドン泉に配分して多くの利用者と疾病の治癒者を出しています。ラドンの特性ラドン元素は、自然界に存在する物質の中でもっとも強力なイオン化作用を持っておりその作用は１．人体の血液や組織内に働いて 老廃物、中性脂肪、コレステロール、過剰な糖分などの生理的代謝を促進する。２．酸素と栄養物の運搬者である血液循環作用を十分にして、細胞分裂を活発にする。３．アルファ線により神経系統の活性調和を促し、組織の鈍化したところを賦活する。ラドンの美容・若返り効果１．新陳代謝を活発にし、心身の疲労を回復。２．肌を美しくする。３．老化を防止する。４．精力を強化する。５．余分な脂肪を減らす。６．全身の若返りを促す。大島良雄医博の研究発表では高血圧、脳卒中、冷え性、肩こり、頭部外傷性神経痛、夜尿症、神経系頻尿症、不眠症、自律神経失調症、気管支性喘息、骨折後のはれ、ノイローゼ、痔疾、動脈硬化症、各種神経痛、慢性胃腸病、むちうち症、うちみ、捻挫、関節リウマチ、痛風、更年期障害、糖尿病、疲労回復などに効果をもたらすそうです。 ε=(￣。￣;）フゥ ★ここまで読んだかたは、ご苦労さまです♪ 皆さんも、ラドン温泉(ラジウム温泉)を発見したら、ぜひ行ってみてください。
November 13, 2005
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