双子+１の子育て in NZ !

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ゆっきい0223

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今日は朝から悲しい出来事が！

物置部屋に隠してあった、漬けている途中のりんご酒と金柑酒、いつも２人が

その部屋のドアを開けるたびにこちらに持ってきて遊んでいたのですが、

ドン、ジャバーという音が聞こえて（涙）行ってみたら、

みかんが投げたらしく蓋が壊れて、ほとんどこぼれてしまいました。。。

みかんもさすがに強い口調で悲しい！と伝えたら、しゅんとしてました。。。

しょうがないので綺麗なふきんで吸い取り、絞ってかなりの量回収は

しましたが（笑）これだとすぐ飲まないともたないですよねえ。。。

悲しい。。。

芋焼酎とりんごはちょっとあわないかなあ（笑）

お砂糖を入れればまた別なんだろうけど。。

それから、２人は主食を毎食回転にしてから、とっても嬉しいことに、

毎食たくさん食べてくれるようになったんです！

やっぱり３食同じ芋じゃ飽きてたんですね。

それで嬉しい悲鳴ですぐに芋がなくなってしまって、

今日は家事が１０時に終わったので、午前中のうちに

色々買い物＆本当に久しぶりの整骨院に行きました。

近所にある、昔ながらの八百屋さんは見た感じわりと

良さそうな野菜なので、どうしても足りなくなったときに

たまーにいくのですが、今日は２人の昼食のサツマイモを

と褒められました。

お砂糖を料理にも入れたことないし、食べさせたことがないと

話したら自然食について色々話すきっかけになったのですが、

その八百屋さん、自家製の梅酒や梅干、ラッキョウ漬けなんかも

売っているらしく、化学調味料を使わない料理を作っているんだとか。

選んで仕入れているという話を聞き、かなり安心しました！

八百屋さんの野菜は怖くって、足りないときは基本的にはデパチカの

自然食品店まで買いに行くことが多かったのですが、

近所に多少でも気を使ってくれているところを見つけて嬉しいです。

さて、今日は我が家のおやつ作りで使っている型のお話。

我が家の焼き型は、１００円ショップで買った丸いのと四角いのしか

なかったので、とけ出るものも気になるし、もっと色々揃えたいなと

思っていたんですね。

で、やっぱりステンレスかなあなんて、思っていたのですが、

こちらのアレルギー対応のパンの作り方レシピは電子レンジを

使うので、レンジで使える容器が必要で、ステンレスじゃだめだし、

かといってシリコンは嫌だなあと思っていたんです。

ちょうどそのとき、たまちゃんはるちゃんさんのブログに、

耐熱ガラスの焼き型が紹介されていて、これだ！と思い、二種類かいました。

この二つです。

そしたら物凄く使いやすいんです！

透けて見えるから、火が通っているかどうかもわかりやすいし、

直接生地を入れても、さめてから外せばつるんととれるし、

外した後は水に漬けておけば、さっと水洗いするだけで

ぴかぴかに綺麗になります。

食器洗い機にもかけられるのですが、そんな必要は全然ないし。

あまりに使い心地がいいので、（ただかなり思ったよりも大きかった）

さらにこの三つも買いました（＾＾

こちらはちょっとだけ作るのにも大きさがちょうどよくて

本当に使い心地がいいです。

今ではもっと早く耐熱ガラスのものを使えばよかったと

後悔してます。

他にも色んな耐熱ガラスが今は欲しくて仕方ないくらい

はまってます（笑）

それから今日のおやつはこの容器を使った千切りかぼちゃケーキ。

・かぼちゃは千切りして粉を大さじ１ほど混ぜる。
・容器に千切りしたかぼちゃを半量ギューギューと詰めて、
　みじん切りにしたレーズンを散らして、残りをまた上に詰める。
・アルミホイルをかぶせて、２００度で１５分焼き、アルミを外して
　１８０度で５分焼く。

今日は粉を使えない日なので粉なしにしましたが、

それでもちゃんと形になりました。

本当はレーズンもジャムにして塗るんですが、面倒なので

刻んで散らしてしまいました。美味しかったです！

２人も完食してくれました♪

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