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2009年10月13日

１０／１１ミニ食抹茶鹿の子

抹茶生地～

１０／１１ミニ食アールグレイ

アールグレイ ～

かなり濃い紅茶液（湯100ｇ茶葉５ｇ）で生地を作ったら

出来上がりはとてもいい香りになりました。

もっとふかふか感がほしい

１０／１２シナモンレーズン

シナモンレーズンロール

連休だといろいろ作りたくなります。

さらに

１０／１２ミニ食牛乳

いつもパンの水分には水を使用していますが

牛乳オンリーで成型違いを作ってみました。

どう違うのかなっと単純に思って

生地が白いが焼き色は濃い