2007.12.15
テーマ： おいしい日本酒(1206)
カテゴリ： 酒
山田錦と雄町。たぶん一般的には雄町のほうが高めの値段なんだろうね。でも、どっちが旨いというか洗練されているかと言えば、山田錦なのかなと思う。
最近では「貴」の蔵付酵母の山廃を雄町、山田錦の両方で飲んだけど、はっきりと違いがわかるよ。どっちがいいとか悪いとかは思わなかったけどさ。でも、一般的には山田錦なんだろうなっていう気はした。雄町は雄町らしい味があった。表現しにくいにんだけど、あえていうなら燻製っぽいような味がしたというか。。。。うまく表現できないけど。
個人的には両方とも好きな酒だよ。つまみによってどっちがいいか変わるような感じかな。
最近では「貴」の蔵付酵母の山廃を雄町、山田錦の両方で飲んだけど、はっきりと違いがわかるよ。どっちがいいとか悪いとかは思わなかったけどさ。でも、一般的には山田錦なんだろうなっていう気はした。雄町は雄町らしい味があった。表現しにくいにんだけど、あえていうなら燻製っぽいような味がしたというか。。。。うまく表現できないけど。
個人的には両方とも好きな酒だよ。つまみによってどっちがいいか変わるような感じかな。
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けけけ１０２２
行く川の流れは絶えずして．．．．有名な方丈記の冒頭の部分です。 日々つれづれなるままに日記風に書いているブログ。昭和４０年生まれの５０代、愛知県あま市在住のおっさんの日常を垣間見てください。酒あり、読書あり、散歩あり、スポーツ観戦あり。平凡な日常の中にキラリと輝くなにかを残せたらいいなぁ
Comments
http://buycialisky.com/@ Re:大相撲春場所 また白鵬が何かやらかしたみたいです(03/27)
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