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今日は、豆腐を早く食べなくてはならないので、牛肉と野菜と豆腐を甘辛で煮込みました。肉の分量から察するに、すきやきとはいえないのです。それから、昨日残ったおからサラダに、ツナを入れました。うーん、ますます美味しく、高カロリー。(^^ゞ
Jun 2, 2005
今日は、おからをサラダにしよう♪ポテトサラダのジャガイモをおからに代えて、人参ときゅうりを入れてマヨネーズ味~。あとは、ベーコンオムレツと、もやし炒めだ!
Jun 1, 2005
今日の晩ご飯は、おからハンバーグにします!豆腐ハンバーグの時みたいに、水切りしなくていいのか!とはいうものの、だんなさんがおからが苦手らしいので、ちょっぴり入れるくらいにしておこうかと。おからレシピをたくさん発見したので、ちょっと楽しみです。さて、何品できますやら。(*_*)
May 31, 2005
今日は、母とちょっと遠くまでお買い物に行きました。そこにある豆腐屋ではおからを無料でくれるというので、ちょっとホクホクしながらいただいてきました。さて、もらったはいいが、何を作ろう・・・。
May 30, 2005
ピーマン在庫処分!のためにピーマンと牛肉の炒め物です。それから、納豆在庫処分!で納豆オムレツ。この間20cmの小さいフライパンを買ったので、オムレツが作りやすくなったからうれし~。
May 26, 2005
本日は、銀だらみりんと、豆腐のそぼろあんかけ、なんどしようかと。それから、実家からもらってきた鯨の皮の部分「おばいけ」を酢味噌で食べよう。「銀だら」食べるのはかなり!久しぶりです。美味しいんだよねぇ。ご飯がすすむんだよねぇ。(~Q~)よだれ~。次はもっとでっかい銀だらが食べたいもんだ。
May 25, 2005
今日は友達と街までお買い物~。帰りが遅くなったので(予想通り?)デパ地下にてお惣菜を購入しました。あっさり系の惣菜なのでよしとしよう!時間はそんなに遅くなかったけど、すでに100円引きとやらで、ラッキー!でした。
May 21, 2005
今日は、金曜日だから、お米を食べなくてもいい(と勝手に決めている)ので、めんたいスパと、サラダスパにしよう。いずれも麺をゆでて、ピエトロのドレッシングをかけておしまい。あとはトマト味の野菜スープを大量に作っているので、それに鶏肉を放り込んで火を通したらでっきあがり~。だ。(^o^)
May 20, 2005
母手製の肉味噌を使い、今日はマーボー豆腐だ!!だんなさんはどうやら歯が痛いらしい・・・。豆腐でちょうどよかったね。
May 19, 2005
実家からグリンピースをもらったので、今日はピースご飯です。塩茹でして食べても美味しいもんねぇ。小さい頃はおばあちゃんちで、一緒にさやから出して、ゆでてもらってたなぁ。(-_-)遠い記憶・・・。
May 18, 2005
今日は、高野豆腐のお煮しめ、水菜と豚肉の炒め物・チーズの冷奴もどき。にあいなりました。水菜のおひたしは、明日にしよう。実は高野豆腐は、和・洋・中いずれのメニューにもできるらすぃ。ちょっと作ってみたくなったよ。
May 17, 2005
昨日、実家から「肉味噌」「サーモン・タコの刺身」をもらったので、マーボナスにしました。お刺身はレタスの上にのっけてピエトロドレッシングで、一丁上がりです。
May 16, 2005
今日は、金曜日だし、米を食べなくてもいいか。というわけで、塩焼きそばでっす。焼きそばというものの、ちゃんぽん麺使用、味付けはちゃんぽんスープの粉末。で・も!これが皿うどんっぽくて、「んまい」のです。イカの天ぷらしたら、はじきまくって怖かった…。(>_
May 13, 2005
本日は、回鍋肉に挑戦。とはいうものの、真面目に作るとめんどうしい(^_^;)ので、略式で。麻婆豆腐も作ろうと思ったけれど、よく考えたら調味料がかぶってるので、一緒くたにして、うすあげにつめて煮しめた。あとは、クリームチーズを冷奴みたいにして食べました!!せっかく写真とったら、ご飯と汁物が逆だ・・・。(>_
May 12, 2005
今日は晩ご飯の後で、お酒のお供に、先日ハウステンボスで買ってきたチーズを食べたよ。場内宿泊者だけが買える朝市があって、そこで購入したものです。800~1000円近くのものがすべて500円!!やっすぅ~(^○^)
May 11, 2005
今日は新しいお鍋で「肉じゃが」です。水ナシ・だしナシでとってもおいしい肉じゃがができました!彼曰く「肉がいつもより多く入ってるからうまいっちゃないと?」。(-_-)チッ。
May 9, 2005
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