Doll 人形 0
[米粉ベーグル] カテゴリの記事
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米粉ベーグル・抹茶!!粒あんマーガリンサンド♪
今日は、米粉の抹茶ベーグル 今回は、生地にマーガリン(本当はショートニングを使いたかったけど、無かった）を、目分量だけど約４０ｇ位混ぜて作ってみた当然の事ながら、その方が美味しい前回の材料、ちょっと訂正作り方はそのまま 材料（４～５個分）米粉(上新粉）200ｇ 山芋摩り下ろし70ｇ 砂糖（きび糖）70ｇマーガリン（ショートニング、バターなど)約40g水（又は豆乳・牛乳など）50ｃｃ ドライイースト5ｇ抹茶大さじ１ 粒あん＆マーガリン適量 長男＆次男 小麦アレブラザーズ 今日は、次男の幼稚園年長さんはスケート教室でした『さいしょはね、ころんでばっかだったけどね、オレ、スケート選手みたいに滑れた』…、と次男うんうん、凄く楽しかったんだね 実は昨日、次男のクラスでインフルエンザでのお休みの子が出たんですクラスで、インフルエンザの子がでたら予防の為、次男はお休みさせようと思っていたんだけどスケート教室を楽しみにしていたので、今日は行かせましたいつまで続く、、、新型インフルエンザの恐怖 ポチッとなぁ～ 応援してね
2009年12月03日
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米粉ベーグル・豆乳チーズサンド！＆裏乙女。
昨日の学校給食が、パンだったのでまた米粉ベーグルを作りました 給食は『黒丸パン』。多分黒糖パンの事かなココアで色付け 米粉ベーグル前回、米粉ベーグルの時に、ひな母さんが『クリームチーズとブルーベリー』って言ってて以来、食べたくて食べたくて 柄にも無くフォークとナイフで食って食べてみた ん～～～～～～んなんかリッチな気分 でも、寝巻き着巻のジャージぢゃぁ、、、せっかくのリッチなセレブ気分も、半減だわぁでも、旨～～～～～～い 米粉ベーグルの作り方は、こちら豆乳チーズ、１食分の採取方法はこちらでも載せていますが成分無調整豆乳 ２００cc を、レンジで１分チンお酢、又はレモン汁大さじ３杯を加え、軽くかき混ぜ分離したら、茶漉しなどで漉して完成簡単そのまま、サラダにパラパラ散らしたり、茹でたホウレン草や小松菜と和えても美味しい お試しを 昨日、独り三男が うら、おとめ、うら、おとめ、… 裏乙女 三男の様子を覗きに行ってみたら … 柱|￣_￣) カードを並べている∑(－x－;)ﾅ､ﾅﾆｯ?! …あの、もしかして、、、乙女ではなく『表』ではないでしょうか 『ねー、裏・乙女ぢゃなくてうら、お も て って言うんだよ』『えぇそうだったのかぁ～～～』 そんな三男、最近は壁に貼ったひらがなポスターを見ながら字の練習 (NDS)アンパンマンとあそぼ あいうえお教室 こんなの良いかもね ポチッとなぁ～ 応援してね
2009年11月20日
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米粉ベーグル！ベーグルサンド！
ベーグル。結構好きで食べていたけど、ベーグルって何 ベーグルとはベーグルは、ニューヨークを中心にアメリカの毎日の生活で欠かせない食べ物となっています。他のパンとは異なり、作る過程で「茹でる」ので、どっしりと重くモチモチとした食感が生まれます。また、他のパンのように卵やバターを使っていないので、「（比較的）低カロリー」「低脂肪」「ノンコレステロール」と、とってもヘルシー。噛みごたえがあり、よく噛めば噛むほど甘味がでてきておいしいのです。なるほど～ で、米粉ベーグル 材料（４～５個分）米粉(上新粉）200ｇ 山芋摩り下ろし70ｇ 砂糖（きび糖）70ｇ水（又は豆乳・牛乳など）50ｃｃ ドライイースト5ｇ今回は、ココアパウダーを少々 ★水をレンジで約30秒チン。これにドライイーストを入れ溶かす。★材料を混ぜ、溶かしたドライイーストも入れ、更に混ぜる。★ドーナツ型に形成し、発酵する事30～40分(時々霧吹き）★発酵し膨らんだら、強火で蒸すこと15分位。以前、試しに茹でたら、表面がドロドロ～と、溶けそうな感じだったので蒸す事をお勧めします完成気泡もちゃんと入ってる 今日は、長男の給食がパンだったので、1個持たせました そして、レタス・ハム・チーズ・マヨドレをサンドして 次男の朝食 どおどお 『すっげ～～美味い』 君のその笑顔ちょっキモイけど素敵君達のその笑顔の為に、ママ頑張ってんのよねー、分かる 親心、子知らず…。 だから、生意気な口利くんじゃねーぞっ、コラッ（巻き舌で） …と、笑顔を浮かべながら、心の中で呟くのでした。 (￣ェ￣;) ｴｯ …目が笑ってない(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ ポチッとなぁ～ 応援してね
2009年11月05日
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