游想庵日記(ゆうそうあんにっき)

伊東市宇佐美の クリーニング屋 さんの恒例の、
☆*::*:☆MerryXmas☆:*::*☆ の デコレーション です。

何日もかけてご家族で 飾りつけをしていた姿を、
通りがかりに見ていました、
街がきれいに 明るくなり元気を貰います、
本当にご苦労様 、毎年楽しみに拝見しています、、、

同じく宇佐美 のく～おやじ 家の恒例の 白菜漬けです 。

半日、天日干しをして 伯方の塩 で下漬けします、

２，３日して水が上がったら容器を替えて、
ゆず 、 昆布 、 唐辛子 などを加えて本漬けにします、

一週間ほどで完成します、
今年は 年末年始のお客さんが 多いようです、

自慢の白菜漬けで、 お、 も、 て、 な、 し 、
出来ればいいですね。