游想庵日記(ゆうそうあんにっき)

かれこれ一か月半あまりでしょうか、
皆さんのブログは読み逃げをしているのに、
「ゆうそうあん日記」の更新はさぼっていました。

別に他意はないのですが、
各地の災害や天候不良のニュースを聞くたびに、
のんびり下手なブログを書く情熱が薄れていったのです、

多少の体調不良も有りましたが、加齢のせいでしょう、、、
もう元気です、久し振りに更新します。

昨日、娘から国産「マツタケ」が届きました、それも２本も、、、
一緒に入っていた「なし」と共に季節の飾り付けをしてみました。

まつたけの香りがとてもいい、、、

大きさを比較するためにウーロン茶のペットボトルと並べてみました、

蒸し焼きにして食べようか、茶碗蒸しにするべきか迷いましたが、
ご近所に配ることを考えて、最高の「松茸ご飯」に決定、、、
利尻こんぶで水だしをして、味付けは酒と薄口しょうゆと伯方の塩。

少しもち米を足して４合の極上の「松茸ご飯」が出来あがりました、
自家製のはじかみ生姜がいいアクセントになっています、

このごろ、少し食欲不振になっていたのですが、
はまぐりの潮汁とともに思わずお代りをしました、
食後は「なし」を一個完食、最高の夕食でした。

ごちそうさま、
これからもよろしくね、、、